नींबू शिफॉन बिस्किट केक के साथ स्ट्रॉबेरी क्रीम

एक शानदार त्रि-स्तरीय केक शिफॉन बिस्किट से बनाया गया है, स्ट्रॉबेरी क्रीम के साथ स्तरित। अन्य प्रकार के बिस्किट के विपरीत इस आटे को अलग अंडे की जर्दी पर और फिर इसमें गूंधा जाता है बड़े करीने से व्हीप्ड प्रोटीन जो मदद करते हैं केक उठाएं और उन्हें एक नाजुक बनावट दें। और आटे में मिलाया बिना गंध वनस्पति तेल केक नम और भी अधिक बनाता है रेशमी। थोड़ा नींबू उत्तेजकता और रस एक बिस्किट जोड़ देगा सूक्ष्म और विनीत खट्टे स्वाद। वह उत्कृष्ट होगा स्ट्रॉबेरी स्वाद क्रीम व्हीप्ड क्रीम के साथ संयुक्त मार्शमॉलो और मक्खन। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 2 घंटे कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 8-1 0 व्यंजनों का उपयोग किया जाता है वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

shortcakes

• 1 और 3/4 कला। आटा केक
• 1 और 1/3 कला। अल्ट्राफाइन शुगर
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 0.5 चम्मच नमक
• 0.5 बड़ा चम्मच। वनस्पति या रेपसीड तेल
• 6 बड़े अंडे, कमरे का तापमान, प्रोटीन को अलग करते हैं जर्दी
• 1 बड़ा चम्मच। एल। कसा हुआ नींबू का छिलका + 1 बड़ा चम्मच। एल। नींबू का रस

क्रीम

• 3/4 कला। स्ट्रॉबेरी खाई
• 200 ग्राम के 2 डिब्बे। क्रीम मार्शमॉलो
• 330 जीआर मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआ, कमरा तापमान
• 0.5 बड़ा चम्मच। पीसा हुआ चीनी

समान सामग्री वाले व्यंजन: केक का आटा, चीनी, अंडे, नींबू, स्ट्रॉबेरी, मार्शमॉलो क्रीम, मक्खन, आइसिंग शुगर

पकाने की विधि तैयारी:

1. केक बेक करें। ओवन को 150 ° C पर प्रीहीट करें। ढक कर रखना 20 सेमी के व्यास के साथ केक परतों के लिए तीन रूपों के नीचे। चर्मपत्र कागज, नहीं तेल के साथ उन्हें चिकनाई। एक बड़े कटोरे में आटा निचोड़ें, 1 बड़ा चम्मच। ultrafine चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक। एक मध्यम कटोरे में वनस्पति तेल, 0.5 tbsp मिलाएं। ठंडा पानी, अंडे की जर्दी, नींबू उत्तेजकता और 2 चम्मच। नींबू का रस। केंद्र में एक छेद बनाओ आटा मिश्रण और तेल मिश्रण में डालना; सिलिकॉन के साथ आटा गूंध कंधे का ब्लेड।
2. मध्यम गति पर एक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में अंडे मारो। प्रोटीन और शेष 1 चम्मच। झाग आने तक नींबू का रस, लगभग 1 मिनट। धीरे-धीरे शेष 1/3 बड़े चम्मच में हलचल करें। चीनी; मजबूत चोटियों फार्म, 3-4 मिनट तक फुसफुसाते रहें। एक सिलिकॉन रंग के साथ पीटा अंडे की सफेदी के लगभग एक तिहाई भाग में हिलाओ। आटा, फिर शेष प्रोटीन में मिलाएं।
3. आटा तैयार रूपों पर समान रूप से फैलाएं और सतह को चिकना करें। तब तक बेक करें जब तक कि केक स्प्रिंगदार न हो जाए हल्के दबाव के साथ केंद्र, 30-35 मिनट। ग्रिड पर पुनर्व्यवस्थित करें और नए नए साँचे से हटाने के बिना पूरी तरह से शांत।
4. इस बीच, क्रीम तैयार करें। में स्ट्राबेरी को चबाएं एक स्मूदी प्राप्त होने तक खाद्य प्रोसेसर; के माध्यम से तनाव ठीक छलनी, एक सिलिकॉन रंग के साथ ठोस टुकड़े निचोड़। मध्यम गति पर मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में व्हिस्क क्रीम मार्शमॉलो चिकनी होने तक क्रीम के साथ। मक्खन के ऊपर हिलाओ 1 बड़ा चम्मच। एल। एक बार जब तक आप हस्तक्षेप न करें, तब स्ट्रॉबेरी को हिलाएं मसला हुआ आलू। मिक्सर की गति को कम करें और धीरे-धीरे मिलाएं पूरी तरह से चालू होने तक चीनी पाउडर।
5. केक लीजिए। केक और दीवारों के बीच एक चाकू लें रूपों और उन्हें ग्रिड पर रखना; चर्मपत्र छील। 1 केक रखो एक केक स्टैंड या प्लेट पर। 1/3 के बारे में शीर्ष पर फैल गया कला। क्रीम। शीर्ष पर एक और केक रखो; एक और 1/3 बड़ा चम्मच लागू करें। क्रीम। शेष केक के साथ शीर्ष और पूरे केक को चिकना करें शेष क्रीम के शीर्ष और किनारों पर। तक रेफ्रिजरेट करें सेवा के लिए तत्परता।