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खाना पकाने का समय
Contents
- पकाने की विधि कठिनाई
जटिल पकवान
- ऊर्जा मूल्य
311kcal
- रेटिंग
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विधि
घर पर पतले केक के साथ इस तरह के शहद के केक को पकाने के लिए कड़ी मेहनत करना। लेकिन मेरा विश्वास करो, यह इसके लायक है। केक बहुत है स्वादिष्ट।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/9 सामग्री
311
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- 2.5 लीटर या अधिक की क्षमता वाले सॉस पैन में (द्रव्यमान बहुत अधिक झाग देगा) शहद डालें, चीनी और मक्खन फैलाएँ।
- हमने एक छोटी सी आग लगा दी। हस्तक्षेप किए बिना (जैसा कि हमने पकाया था कारमेल) चीनी के घुलने का इंतजार करें। अधिकतम कभी-कभी संभव पैन को हिलाएं।
- जब चीनी पूरी तरह से भंग हो गई है, सोडा में डालें और शुरू करें दखल देना। द्रव्यमान फोम करना और बढ़ना शुरू कर देगा। के बारे में ग्रे मिनट। गर्मी से निकालें।
- हम योलक्स का परिचय देते हैं, तुरंत सक्रिय रूप से हस्तक्षेप करते हैं, ताकि वे कर्ल न करें। मिश्रण को 5 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- छलनी का आटा डालें। 450 ग्राम से शुरू करें। जब जोड़ें आवश्यकतानुसार लटकना। आटा को चिपकना नहीं चाहिए हाथ।
- आटा को विभाजित करें, मेरे पास 18 सेमी के व्यास के साथ केक के लिए 10 केक परतें हैं।
- प्रत्येक केक व्यक्तिगत रूप से जितना संभव हो उतना चर्मपत्र पर रोल आउट करता है पतले (शाब्दिक 1-2 मिमी)। एक सर्कल काटें (मैंने इसे एक अंगूठी बनाया) कांटा चुभना।
- हम ओवन को ठीक 6 मिनट के लिए 170 pre से पहले भेज देते हैं। इसलिये सभी केक अलग से बेक करें। हम निकलते हैं, मस्त।
- एक तेज चाकू की नोक के साथ, हम सर्कल की सीमा के साथ गुजरते हैं, किनारों से उड़ते हैं इस तथ्य के कारण लगभग हम खुद को रेखांकित करते हैं और काटते हैं पाक।
- हम शेष किनारों को बाहर नहीं फेंकते, मैंने उन्हें एक ब्लेंडर में डाल दिया और प्रार्थना की, यह धूल हो जाएगा।
- हम एक क्रीम बनाते हैं: खट्टा क्रीम, क्रीम और चीनी को एक मिक्सर के साथ हरा दें स्थिर द्रव्यमान।
- हम केक इकट्ठा करते हैं: प्रत्येक केक के लिए मैंने 1.5-2 बड़े चम्मच क्रीम डाल दिया। मलाई के साथ केक को कोट और चिकना करें। सब तरफ छिड़क। हम कम से कम 5 घंटे (अधिमानतः रात में) रेफ्रिजरेटर में साफ करते हैं।
