बैंगन रोल और टमाटर में ओवन

य पन र स भर ल फ फ र व य ल स म लत ह , आट और आट क ब न पक य ज त ह । उन ह इकट ठ करन आस न बन न क ल ए, आपक आवश यकत ह त र क बह त पतल र बन क स थ क ट । यह एक व श ष मदद कर ग म न ड ल न ग र टर य एक स ध रण छ लक । त र श र कर त न च ज क स व द ष ट म श रण क स थ ल फ फ (म ज र ल , र क ट और बकर ) और इत लव मस ल और एक तक य पर ओवन म स कन पक ह ए टम टर। आर ग ल क स थ ल फ फ और टम टर पर स उनक अद भ त स व द और श नद र द श य क आन द ल । друзьями: Time: 1 чаस थ .20 म नट कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 4 स 6 बड ब गन य ल ब ज च च (लगभग 1.3 क ल ।)
• 12 मध यम टम टर क र म (लगभग 1.3 क ल ।), छ टन क श र ष और आध म कट त
• 2 चम मच इत लव मस ल
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल + ब द ब द
• 1 बड चम मच। र क ट (लगभग 280 ज आर)
• 1 बड चम मच। कस ह आ म ज र ल (लगभग 220 ज आर)।
• 30 ज आर जड ब ट य क स थ बकर पन र
• आध न ब क रस + 1 न ब क रस
• 4 बड चम मच। arugula
• व श ष उपकरण: म टर ल न

सम न स मग र व ल व य जन: ब गन, ब र टम टर, इत लव मस ल , म ज र ल च ज , र क ट पन र, बकर पन र, arugula

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 220 ° C पर प र ह ट कर । ब क ग श ट पर रख सल ख ।
2. म न ड ल न य एक छ लक क ग र टर क उपय ग करक , त र क क ट ल पतल ल ब र बन ज तन स भव ह उतन च ड (पहल ) कई ट प बह त स क र ण ह सकत ह )। क ल 48 ट प क ट (यह प रत य क वनस पत मज ज स 12 वर ष क ह न च ह ए)। र बन लग ए एक ब क ग श ट (यह ठ क ह अगर व थ ड ओवरल प करत ह ) और 1 चम मच छ ड क । नमक। 10 म नट क ल ए छ ड द , फ र ध य न स । क गज त ल य स तरल क स ख ए ।
3. टम टर क एक बड कट र म ड ल और इत लव क स थ म ल ए मस ल , 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल, 1 चम मच नमक और छ ट जम न क ल म र च क म त र । टम टर क न च फ ल ए एक ब क ग ड श म 22×32 स म आक र म । नरम ह न तक स कन थ ड रस न कलन तक स पर श कर , लगभग 25 म नट।
4. इस ब च, एक मध यम आक र क कट र म , र क ट म ल ए , म ज र ल , बकर पन र, न ब उत त जकत , 1 चम मच। नमक और थ ड प स ह ई क ल म र च। त र क ल ब ई क 2 ट प और हल क स लग ए ओवरल प ग, फ र श र ष 2 अध क र बन भर म और थ ड ओवरल प ग, त क क र स न कल । ऊपर स , क र स क ब च म , 1 बड चम मच ड ल । एल। сपन र म श रण क एक पह ड ।
5. एक समय म एक त र क कसकर, पन र म श रण क ऊपर त र क म ड , प रत य वर त अन प रस थ और अन द र ध य स ट र प स त क यह त र क 1 वर ग न कल । उस क स थ द हर ए श ष त र र बन और भरन । श ष क छ ड क व कर ज त न क त ल क चम मच और नमक और क ल म र च क स थ छ ड क ।
6. ब क ड टम टर क श र ष पर त र ल फ फ रख और त र क नरम ह न तक स कन और पन र प घल द त ह , 10-12 म नट।
7. इस ब च, अर ग ल क न ब क रस क स थ म ल ए और व यवस थ त कर 4 प ल ट पर सम न र प स । प ल ट पर टम टर और त र ड ल और ज त न क त ल क स थ ब द ब द ।