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खाना पकाने का समय
Contents
- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
90.64kcal
- रेटिंग
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विधि
कुक्षी कोरियाई व्यंजनों का एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट व्यंजन है। यह ऐसा है कोल्ड सूप, जिसमें कई प्रकार के कोरियाई सलाद, कुक्सी शामिल हैं मुरी (शोरबा) और नूडल्स। कुकीज को गर्म परोसा जा सकता है, लेकिन इसमें लगता है कि यह मेरे लिए इतना स्वादिष्ट और समृद्ध नहीं है आज ठंड है। चॉपस्टिक या एक कांटा के साथ खाएं। शोरबा आमतौर पर सीधे नशे में है एक झिड़की से, या वे बिल्कुल भी नहीं पीते हैं, लेकिन इसे छोड़ दें, केवल नूडल्स खाएं सलाद। खाना पकाने के कई विकल्प हैं, मैंने नुस्खा के अनुसार पकाया मेरी माँ और दादी। यह मेरे बचपन का स्वाद है और जो भी मैं खाना बनाती हूं यह पकवान – सभी को पसंद आया! कोरियाई व्यंजनों में (और कई में) रसोई) आमतौर पर सभी व्यंजन स्वाद के लिए बनाए जाते हैं, आपको एक बार इसकी आवश्यकता होती है कोशिश करो, उसी स्वाद को याद करो, फिर प्रजनन करना। मैंने आनुपातिक रूप से यथासंभव गणना करने की कोशिश की कुक्षी का स्वाद मुझे बहुत पसंद है। यदि आप इसे सही करते हैं, तो आपको यह डिश जरूर पसंद आएगी।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/32 सामग्री
90.64
बढ़िया काम है
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- सबसे पहले, कुक्सी मुरी (कुक्सी के लिए शोरबा) को पकाएं।
- फ़िल्टर्ड पानी को एक गहरे कंटेनर में डालें।
- नमक, चीनी, सोया सॉस, एडिनमोडु (ग्लूटामेट) जोड़ें सोडियम), काली मिर्च, कीमा बनाया हुआ लहसुन, ककड़ी (कटा हुआ) तिनके), टमाटर (बारीक कटा हुआ), कटा हुआ डिल, सिरका। सब मिश्रण घंटे का आग्रह करें।
- इस समय, चलो सलाद लेते हैं।
- गोभी को स्ट्रिप्स में बारीक काट लें।
- खीरे को पतले आधे छल्ले में काटें।
- गोभी में नमक जोड़ें (एक स्लाइड के साथ 1 चम्मच)। अच्छी तरह से अपने हाथों और मिश्रण के साथ सब कुछ सोचें।
- खीरे और 1 चम्मच नमक जोड़ें, मिश्रण करें और मैश करें हाथ। 30 मिनट के लिए अकेला छोड़ दें।
- अगला, हम अंडे पेनकेक्स बनाते हैं।
- एक कटोरे में 2 अंडे तोड़ें, पानी और एक चुटकी नमक जोड़ें। हलचल।
- हम वनस्पति तेल के साथ पैन गरम करते हैं, 3 भूनें दो तरफ से उच्च गर्मी पर पैनकेक। तैयार पेनकेक्स एक दूसरे पर रखो, एक ट्यूब में बारी और काट लें तिनके।
- गोभी सलाद में चीनी, सिरका, कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें एडिनमोडु (सोडियम ग्लूकोनेट), काली मिर्च और मध्य लाल काली मिर्च।
- एक पैन में, वनस्पति तेल गरम करें और डालें एक सलाद में लाल मिर्च। यह कदम बहुत महत्वपूर्ण है, लाल मिर्च चाहिए एक स्वाद दे!
- हम ताजा सिलेंट्रो को धोते हैं, काटते हैं और सलाद में जोड़ते हैं। यहां नहीं है न तो अजमोद, न डिल, न ही हरी प्याज करेंगे। केवल cilantro! अगर यह नहीं है, तो आप इसे धनिया के साथ बदल सकते हैं।
- सोया सॉस जोड़ें। सभी अच्छी तरह से मिश्रण। सलाद तैयार है! उल्लंघन होने पर यह और भी स्वादिष्ट होगा।
- अब आपको ग्रेवी को पकाने की जरूरत है।
- ऐसा करने के लिए, हम प्याज को छीलते हैं, बारीक काटते हैं।
- हम गोमांस धोते हैं, स्ट्रिप्स में काटते हैं।
- बेल मिर्च छील बीज और डंठल, काट क्यूब्स।
- हम वनस्पति तेल के अतिरिक्त के साथ पैन गरम करते हैं, उच्च गर्मी पर पहले प्याज भूनें, फिर जोड़ें गोमांस।
- हम लगभग सभी तरल वाष्पित होने तक प्रतीक्षा करते हैं।
- घंटी मिर्च जोड़ें, तलना जारी रखें।
- फिर टमाटर का पेस्ट डालें, मिलाएँ। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
- पानी से भरें, एक उबाल लाने के लिए।
- बंद के तहत 30 मिनट के लिए बे पत्ती और उबाल मांस जोड़ें कम गर्मी पर कवर।
- इस समय, लहसुन को छील लें और बारीक काट लें।
- डिल को धो लें और बारीक काट लें।
- 30 मिनट के बाद, लहसुन जोड़ें और मांस, स्टू को डिल करें एक और 15 मिनट।
- तैयार स्पेगेटी को उबालें (लेना सुनिश्चित करें पतली)। हम तैयार स्पेगेटी को ठंडे पानी के नीचे धोते हैं।
- अब आपको कुक्षी इकट्ठा करने की आवश्यकता है।
- स्पेगेटी फैल, गोभी का सलाद, ग्रेवी जोड़ें, अंडा पेनकेक्स। शोरबा (कुक्षी मुरी) से भरें।
कीवर्ड:
- गाय का मांस
- कोरियाई भोजन
- Cooksey
