गुलाबी नींबू पानी Tarte

अपन म हम न क एक स व द ष ट और श नद र स व द ष ट त ख स व द द स ट र ब र न ब प न । स ट र ब र और न ब क म श रण इस एक भरन द त ह स र च प र ण म ग र ग ज स पर सफ द स त र प य र लगत ह म र ग य स । तर त क त न चरण म त य र क य ज त ह । पहल अलग स ब क क य ह आ र त क क आध र। फ र उस पर म श रण स भर ई रख ज त ह क र द न ब और स ट र ब र प य र , और इस फ र स पक ह ए जम ज एग । और स व करन स पहल , त ख क म र ग य और तल ह ए स सज य ज त ह ओवन म क छ स क ड प रत क ष कर जब तक क म र ग य ल स हल क स भ र र ग क न ह ज ए । друзьями: Time: 4 час. 15 म नट कठ न ई: औसत सर व ग स: 8 व य जन म त र क बड क ट नर क उपय ग कर : 1 ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

स ड क क

• 2 बड चम मच। आट
• 110 ज आर। ठ ड ठ ड मक खन
• 0.5 बड चम मच। प स ह आ च न
• 1 बड अ ड

न ब क र द

• 0.5 बड चम मच। न ब क रस (लगभग 4 न ब )
• 0.5 बड चम मच। द न द र च न
• 1 बड चम मच। एल। द ध
• 3 बड अ ड + 2 जर द
• 110 ज आर। ठ ड ठ ड मक खन

स ट र ब र स म द

• 220 ज आर ख ल स ट र ब र
• 3 बड चम मच। एल। द न द र च न
• 1 चम मच न ब क रस

meringue

• 0.5 बड चम मच। द न द र च न
• ट र टर क च टक
• 4 बड अ ड क सफ द, कमर क त पम न
• 0.5 चम मच व न ल अर क
• सज वट क ल ए न ब उत त जकत क स ट र प स
• व श ष उपकरण: 22 क व य स क स थ त ख र प 2.5 स म ऊ च पक ष क स थ द ख ; न जल क स थ 2 प स ट र ब ग व भ न न आक र क स त र

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , मक खन क र म, आइस ग च न , अ ड , न ब क रस, च न , द ध, स ट र ब र , ट ट र, न ब , न ब उत त जकत , व न ल अर क

पक न क व ध त य र :

1. स ड क क। ग र ल क ओवन क न चल त सर म रख और ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । एक प क स प र म ल ड छ ड क 22 स म क व य स क स थ त ख क ल ए।
2. एक ख द य प र स सर म आट , मक खन, और च न ड ल । प उडर और छ ट ट कड क स थ एक म ट म श रण क प स ल त ल। अ ड ज ड और हर कर जब तक आट म पर वर त त न ह ज ए क म।
3. आट क त य र र प म रख और इस न च और न च दब ए द व र । एक क ट क स थ आट ट स। स नहर भ र ह न तक ब क कर 20-25 म नट। ख न बन त समय व यर र क पर थ ड ठ ड कर । स टफ ग।
4. न ब क र द। इस ब च, एक मध यम आक र क प न म मध यम गर म पर, हलचल, सरगर म , न ब क रस, च न , द ध, प र अ ड और जर द । मक खन ज ड और लग त र पक न म श रण क ग ढ ह न तक और प छ क तरफ स ढक द बड चम मच, 10-12 म नट। अगर यह न कल त क र त क तन व द ग ठ।
5. स ट र ब र स म द । जब तक एक ब ल डर म च स ट र ब र म श ड आल क स गत । एक छ ट बर तन म छलन क म ध यम स मसल ह ए आल क रगड , ब ज न क लन क ल ए। च न और न ब क रस ज ड , ल ए उब ल ल और उब ल ल , अक सर सरगर म , जब तक म श ड स रप और म त र क ब र म 1/4 tbsp नह द ग ।, लगभग 15 म नट। थ ड ठ ड कर ।
6. न ब क क र द म स ट र ब र प य र ड ल और म ल ए । ठ ड क क पर द रव यम न ड ल , और एक र ग क स थ सतह क च कन कर । क र म क सख त ह न तक ब क कर , 15-20 म नट। एक त र र क पर क ल 30 म नट क ल ए, फ र ब न कवर क सर द कर , लगभग 2 घ ट क ल ए।
7. पक न क । प न क स थ एक ध त क कट र रख उबलत प न (स न श च त कर क कट र प न क नह छ त ह )। म ड ल द य च न , ट ट र और अ ड क सफ द क कट र और प र ण तक हर जब तक प र ट न स पर श तक गर म न ह ज ए, च न घ लन 3-3.5 म नट। म श रण क अपन उ गल य क ब च रगड कर स पर श कर स न श च त कर क यह द न द र नह ह । कट र क स थ र करन क ल ए ल ज ए व ह स क म क सर, व न ल अर क और व ह स क ज ड पहल कम गत पर, ध र -ध र इस बढ कर, क मजब त चमकद र च ट य क गठन, लगभग 4 म नट। स थ न तरण व भ न न त र क स थ न जल क स थ 2 प स ट र ब ग म म र ग य आक र। क क क सतह क म र ग य स सज ए त क आप द ख सक ग ल ब र ग भरन ।
8. स व करन स पहल , ओवन ग र ड क ऊपर स तर पर स ट कर और ग र ल म ड म ओवन क प र ह ट कर । क तहत क क ट स ट ह ट ग तत व, जब तक म र ग य क ब र उज नह क य ज त ह , 30 स क ड – 1 एक म नट। श र ष पर न ब उत त जकत कर ल क स थ ग र न श।