इस त ज और स त षजनक सल द म , उबल ह आ च र ट श नद र ह फल म त ज बर फ मटर क स थ स य क त, त ज म ल , हर प य ज और त ख मस ल द र ड र स ग। म उबल ह आ 2 म नट क ल ए, त र त बर फ क प न म झ ग उन ह न ख न बन न ब द कर द य , अच छ तरह स ठ ड क य और वह बन गए ब क स मग र क तरह क रक र । त य र सल द क छ ड क व कर तल ह ए त ल और हल क ल च क र प म य पर स प न क ल ए एक न श त क ल ए छ ट ह स स म सर व ग स: (क ल 4) क ल र 280, क ल वस 13 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 32 ग र म।, क र ब ह इड र ट 7 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म। натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 0.6 क ग र मध यम च र ट, ग ल और आ त स छ ल नस
- 350 ज आर फल म बर फ मटर
- 6 म ल , एक अर धव त त म पतल कट ह आ
- हर प य ज क 4 प ख, ब र क कट ह आ
- 1/3 कल । च वल क स रक
- 1 बड चम मच। एल। बल त क र क त ल
- 1 बड चम मच। एल। क ल त ल क त ल
- 1 बड चम मच। एल। कस ह आ त ज अदरक
- 2 बड चम मच। एल। तल ह ए त ल
सम न स मग र व ल व य जन: झ ग , च न मटर फल , म ल , हर प य ज, अदरक क जड , च वल क स रक , त ल त ल क ब ज
पक न क व ध त य र :
- स ट म ग ट कर क स थ एक बड बर तन म उबलत ह आ प न । मटर ड ल , ढककर 2 म नट तक पक ए । मटर क एक डबल ब यलर स ड ल और त र त बर फ क एक कट र म स थ न तर त कर प न इस ठ ड ह न द । स ख और मटर क स ख द ।
- उस प न क स थ बर तन म स ध च र ट रख और फ र स एक उब ल ल न क ल ए। 2 म नट तक पक ए । न ल , फ र प ल ठ ड करन क ल ए बर फ क प न क एक कट र म झ ग । न ल और च र ट स ख प ट।
- प रत य क च र ट क आध ल ब ई म क ट । मटर क द न क मसल ल व कर ण 1 स ट म टर च ड ह त ह । एक बड कट र म , म ल ए च र ट, मटर, म ल और प य ज।
- एक छ ट कट र म , स रक , द न प रक र क त ल, अदरक और 0.5 म ल ए एच। एल। नमक। स व करन स त र त पहल सल द क म सम; ऊपर स त ल क स थ छ ड क।
