सौकरकूट के साथ आलू के गोले

एक व स त त न स ख – स करक र ट क स थ आल क ग ल приготовления. Time: 1 час. 50 म । कठ न ई: आस न म त र : 48 प स । व य जन क उपय ग कर व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 450 ज आर छ ल, diced और जब तक उबल ह आ नरम आल इड ह
• 2 बड चम मच। खट ट ग भ
• 1 बड चम मच। diced ब व र यन ह म
• 2 अ ड क जर द
• 3/4 कल । स ब त अन ज सरस
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ हर प य ज
• 2 बड चम मच। ग ह क आट
• 2 बड चम मच 2 चम मच। एल। द ध क अ ड
• 3 बड चम मच। छ ट ब र डक र ब
• तलन क त ल
• 1.5 बड चम मच। खट ट क र म
• 1 बड चम मच। एल। ब र क कट ह आ त ज अजम द क पत त

सम न स मग र व ल व य जन: ल ल आल , ग भ स करक ट, ह म, अ ड , द ध, खट ट क र म, आट , ब र ड ग पट ख , स ब त अन ज सरस , हर प य ज, अजम द

पक न क व ध त य र :

1. एक बड कट र म प र स क म ध यम स आल प स कर । ज ड न स यरक र ट, ह म, अ ड क जर द , 1/4 बड चम मच। सरस और कट ह आ हर प य ज। अच छ तरह स म ल ए । नमक और क ल म र च। इस म श रण स छ ट ग ल , भ जन कक ष म लगभग प रत य क चम मच। चर मपत र क स थ कवर ब क ग श ट पर रख । प न क 30 म नट क ल ए फ र जर म रख ।
2. ड प-फ र इ ग त ल क पहल स गरम कर । नमक और क ल म र च क आट , अ ड म श रण और ब र डक र ब। प रत य क ग द क आट म अच छ तरह स र ल कर । प रत य क ग द क अ ड क म श रण म ड ब ए और अत र क त प न न कलन द । अ त म , ब र डक र ब म प रत य क ग द क र ल कर । ब च म स नहर भ र ह न तक, 2-3 म नट क ल ए ग द क भ न । अत र क त वस क अवश ष त करन क ल ए एक प पर त ल य म स थ न तर त कर । नमक क स थ स जन।
3. एक छ ट कट र म , श ष 1/2 बड चम मच म ल ए । सरस और खट ट क र म। नमक और क ल म र च। अच छ तरह स म ल ए । ग द क पर स सरस ड बक स स क स थ एक बड च पल स पर sauerkraut। अजम द क स थ छ ड क ।