एकदम सह क ल क र ट ज आपक प स कम ह ह ब क ग म अन भव। सभ स मग र ग धन क ल ए आस न ह और आट एक ब र ड प न म ब क क य ह आ। क ल क उख ड फ कन स यह अध क ह ग प र क त क म ठ स, म दकत और बह त स र ज द ई स ग ध, ज अ दर ह व न ल और अखर ट क स व द क स थ स य क त आपक तब तक कवर कर ग र ट अभ भ ओवन म ह ग । और इस ग ल करन क ल ए, सम प त और ठ ड र ट क एक क ल ग फ ल म म लप ट और इस द आग रह करन क द न। क ल क र ट भ प र तरह स स ग रह त ह त ह फ र जर। इस कपक क क तरह म ठ ई क ल ए, य पर स вкусного перекуса. Time: 1 час. 20 म नट कठ न ई: आस न। म त र : 1 प व। व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 और 1/4 कल । आट
- 1 चम मच स ड
- 0.5 चम मच बढ य नमक
- 2 बड अ ड , कमर क त पम न
- 0.5 चम मच व न ल अर क
- 0.5 बड चम मच। मक खन, कमर क त पम न + व कल प क स च क च कन करन
- 1 बड चम मच। च न
- 3 बह त पक ह ए क ल , छ ल और एक क ट क स थ मसल ह आ (लगभग 1 कल ।)
- 0.5 बड चम मच। तल ह आ अखर ट स ल इस
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , अ ड , व न ल अर क, मक खन, च न , क ल , अखर ट
पक न क व ध त य र :
- आट और नमक क एक मध यम आक र क कट र म ड ल । एक म पन कप म एक ट ट क स थ अ ड और व न ल हर य । हल क मक खन 22x12x7 स म ब र ड प न। पहल स गरम ओवन 175 ड ग र स ।
- एक स थ न क म क सर क कट र म एक स प ट ल क स थ न जल क स थ य एक इल क ट र क ह थ म क सर क स थ मक खन और च न क हर द प रक श और श नद र द रव यम न प र प त करन । ध र -ध र अ ड क म श रण म चल ए जब तक वह प र तरह स हस तक ष प नह करत । क ल ज ड (म श रण ह ग कर ल क ए गए द ख , ल क न च त न कर ) और कट र क हट द म क सर।
- प र तरह स एक स ल क न र ग क स थ आट म श रण म ल ए आट म श म ल कर । नट स म ल ए और आट त य र म ड ल आक र द त ह । 55 म नट य एक द र तख दन तक स कन , र ट क क द र म ड ल स फ ब हर नह आएग । स च म र ट क ठ ड कर 5 म नट क ल ए ग र ल पर। ब र ड क स च स न क ल कर प र तरह स रख द एक त र र क पर ठ ड । क ल ग फ ल म म लप ट । क ल क र ट अगल द न सबस अच छ क म क य ।
ट प पण
क ल क ब र ड त य र करन आस न ह । बस क छ सरल कदम और उसक व र ध करन अस भव ह । हम क छ ब क करन क सल ह द त ह अत र क त र ट य , उन ह एक फ ल म म लप ट और फ र ज कर । एक घ ट क ल ए कमर क त पम न पर प घलन , और इसक अल व ज स समय हर क ई ज गत ह , आप त ज न श त कर ग क ल क र ट । आप व यक त गत स ल इस क भ फ र ज कर सकत ह ।