ईस्टर क्रॉस बन्स

क र स बन स कई म सबस ल कप र य ईस टर क क ह अ ग र ज ब लन व ल द श। पर पर गत र प स व ग र ट म स कन श र करत ह फ र इड और कभ -कभ बह त पहल ज स क व अद भ त ह स व द ष ट और स ग ध त। बन स क छ ट ग द म ब क क य ज त ह खम र आट , ज क शम श और एक स ट ज ड न न श च त ह ज यफल, द लच न , ल ग और अदरक सह त मस ल । बन स क सतह पर, एक प टर न ग ल ज य स ल ट म रख गय ह एक क र स क र प। द न प टर न बह त प रभ वश ल द ख ग । स पहल बन स क र स पर क ट ल , और फ र जब व ब क ह ज त ह , त एक सरल क स थ गठ त ख खल म भर द ध और प उडर च न स ट कड करन ।

पक न क व ध ल खक – ल व न ब कर – अम र कन ब कर इन न य य र क, म नहट टन

Time: 2 час. 50 म नट कठ न ई: मध यम म त र : 1 2 र ल व य जन क इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

बन स

• 60 ज आर त ज खम र
• 2 बड चम मच। थ ड गर म द ध
• 1/4 कल । शहद
• 4 बड चम मच। एल। (60 ज आर।) मक खन मक खन
• 3 अ ड
• 4.5 बड चम मच। उच च लस आट
• मस ल म श रण, न च न स ख द ख
• 1 चम मच म ट नमक
• 0.5 बड चम मच। क ल क शम श
• 0.5 बड चम मच। हल क क शम श
• न च द ख

मस ल म श रण

• 1.5 चम मच जम न ज यफल
• 1.5 चम मच प स ह ई द लच न
• 1 चम मच जम न क ल ग
• 3/4 चम मच अदरक

श श क आवरण

• 2 बड चम मच। प स ह आ च न
• 1/4 कल । द ध + व कल प क र प स आवश यकत न स र

सम न स मग र व ल व य जन: द ध, शहद, मक खन, अ ड , प र म यम आट , क शम श, ज यफल, द लच न , ल ग, जम न अदरक, च न ट कड

पक न क व ध त य र :

1. खम र क एक बड कट र म क रश कर और 1 बड चम मच ड ल । गरम द ध (द ध स पर श करन क ल ए गर म ह न च ह ए, ल क न गर म नह )। आट ह क क न जल क स थ ध र स म ल ए ।
2. शहद, मक खन, 2 अ ड , आट , मस ल म श रण, नमक ज ड और क शम श। म क सर च ल कर और ध र -ध र श ष 1 बड चम मच म ड ल । द ध। म श रण क क छ म नट ब द, आट क इकट ठ करन च ह ए नरम ग द। यद यह बह त च पच प ह , त क छ और आट ज ड ; अगर यह बह त मजब त ह , ठ ड क क छ ब द ज ड द ध।
3. नरम आट स ध ब क ग श ट पर रख और ढ क द प ल स ट क क च दर। आट उठन क ल ए छ ड द द ब र।
4. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर ।
5. जब आट उगत ह , त इस छ ड क आट पर रख सतह। आध म क ट और प रत य क आध म फ र स आध और जब तक आप 12 ट कड प र प त नह करत ह , तब तक। इन ट कड स आक र ग द । उन ह एक पक रह च दर पर सम न र प स फ ल ए , चर मपत र क गज क स थ कवर क य और आट क स थ छ ड क । आवरण प ल स ट क लप ट और बन स तक फ र स उठन क ल ए छ ड द म त र म द ग न न कर । (यद आप अपन उ गल स ग ल क हल क स ट प कर , यह ल चद र ह न च ह ए, ल क न पर क षण पर यह छ ट रह ग म र क।)
6. एक छ ट कट र म एक क ट क स थ श ष अ ड क म र । बह त अ ड क म श रण क स थ ध र -ध र प रत य क ग ल क च कन कर । त ज च क प रत य क ग खर क ऊपर एक क र स क ट । यह न क वल सज न ह ग ब क ग, ल क न यह भ पक त समय अच छ तरह स उठन क अन मत द ।
7. 15 म नट क ल ए य बन स क ब र उन ह न तक ब क कर । क ल।
8. जब बन स ठ ड ह गए ह , त प रत य क क ऊपर आइस ग क स थ ल ग कर प र, स ध स ल ट म एक प स ट र फ वड क स थ ड लन ।
   

   मस ल म श रण:

   सभ स मग र म ल ए ।

   श श क आवरण:

   एक बड कट र द ध म च न क प उडर ड ल । सब क छ फ रबदल एक सज त य स थ रत क ल ए, 1 चम मच क ज ड न । एक समय म द ध एक बह त च कन म ट श श न लग ए ।