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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
196kcal
- रेटिंग
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विधि
Echpochmak एक स्वादिष्ट व्यंजन तातार राष्ट्रीय व्यंजन है। उसकी नाम त्रिकोणीय आकार के कारण है। अधिकांश ने अभी तक इसे पकाया नहीं है। मैं आपको घर पर खाना बनाने की सलाह देता हूं सराहना करना!
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/10 सामग्री
196
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- एक कटोरे में आटा निचोड़ें, सीधे मक्खन में रगड़ें रेफ्रिजरेटर से, मिश्रण, केफिर डालना, नमक और सोडा जोड़ें और आटा गूंध।
- आटा लोचदार, नरम होता है और इसे चिपकना नहीं चाहिए हाथ। यदि यह तरल हो जाता है, तो अधिक आटा जोड़ें।
- हम तैयार आटा को क्लिंग फिल्म या ढक्कन के साथ कवर करते हैं और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेजें।
- इस बीच, भरने की तैयारी करें। चिकन के छोटे क्यूब्स में काटें पट्टिका, खुली आलू और प्याज, नमक, काली मिर्च और मिश्रण।
- हम रेफ्रिजरेटर से आटा निकालते हैं और इसे 3 भागों में विभाजित करते हैं, एक गेंद में प्रत्येक रोलिंग।
- एक सर्कल में गेंद को रोल करें, इसका उपयोग करके मंडलियों को काटें छोटे कटोरे या कटोरे (व्यास में 8-10 सेमी), उन्हें शुरू करें और हम किनारों को गोंद करते हैं ताकि हम बीच में एक त्रिकोण प्राप्त करें एक छोटा सा छेद छोड़ दें।
- इन सामग्रियों में से, मुझे 25 पीसी मिली।
- चर्मपत्र के साथ कवर बेकिंग शीट पर त्रिकोण रखो, एक पीटा अंडे के साथ उन्हें चिकना करें और 180 सी के लिए एक प्रीहेटेड को भेजें 30 मिनट के लिए ओवन
- फिर हम बेकिंग शीट और प्रत्येक त्रिकोण के छेद में निकालते हैं मक्खन का एक छोटा क्यूब डालें और इसे फिर से ओवन में डालें तैयार होने तक 10-15 मिनट। तत्परता का निर्धारण रोजी से होता है।
कीवर्ड:
- echpochmak
