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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
जटिल पकवान
- ऊर्जा मूल्य
479kcal
- रेटिंग
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विधि
पौराणिक कीव केक ने बहुत सारे दिल जीते! यह एक केक यूक्रेन की राजधानी की पहचान बन गया है।
आज दुकानों की अलमारियों पर आप दर्जनों पा सकते हैं इस केक की किस्में। लेकिन घर का बना बहुत स्वादिष्ट है! इसे पकाने की कोशिश ज़रूर करें घर पर स्वादिष्ट स्वादिष्ट केक।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/11 सामग्री
479
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- केक: चोटियों को गोरों को हराया, भागों में 400 चीनी जोड़ें, व्हिस्क को बंद किए बिना, अंत में नींबू का रस जोड़ें, व्हिस्क।
- नट्स, स्टार्च जोड़ें और एक रंग के साथ धीरे मिश्रण करें। बेकिंग पेपर को बेकिंग पेपर से ढक दें। बेकिंग पेपर पर 25 सेमी के व्यास के साथ एक चक्र खींचा, meringues बाहर रखी, यह 3 निकला केक। आप फॉर्म में, उच्च स्तर, अधिक समय तक सेंकना कर सकते हैं हम सेंकना करेंगे।
- तापमान को कम करने के बाद, 120 डिग्री पर 1 घंटे के लिए ओवन में 100 डिग्री और दूसरे 2 घंटों के लिए सूखा (अधिक या आवश्यकता हो सकती है) कम समय, सभी ओवन अलग हैं)।
- ओवन बंद करने के बाद, ओवन से दरवाजा थोड़ा सा खोलें और एक और 5-6 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर हमारे केक को बाहर निकालें, उतारें बेकिंग पेपर और कमरे में 12-24 घंटे के लिए छोड़ दें तापमान।
- क्रीम: 60 ग्राम चीनी के साथ अंडा और 1 जर्दी मिलाएं। पान में शेष चीनी (240 ग्राम) और दूध मिलाएं, मध्यम पर डालें आग और एक उबाल लाने के लिए, लगातार सरगर्मी। गर्म का परिचय दें अंडे के मिश्रण में चीनी के साथ दूध। पैन में वापस डालो और मध्यम गर्मी पर रखो और एक उबाल लाने के लिए। के बाद शांत।
- सफेद होने तक मक्खन मारो, धीरे-धीरे ठंडा जोड़ें मिश्रण। अंत में वैनिलिन और कोको जोड़ें।
- हमारे केक को ट्रिम करें, और स्क्रैप को बड़े टुकड़ों में काट लें। केक लीजिए, हमारे केक को चुराने और छिड़कने के लिए शेष क्रीम का उपयोग करें बेबी। बोन एपीटिट।
कीवर्ड:
- स्वादिष्ट
- घर
- छुट्टी की मेज
- केक
