फ्रेंच फ्राइज़ के साथ टूना स्टेक

फ र च फ र इज क स थ ट न स ट क – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 1 hour. 20 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 4 ट न स ट क (170-200 ज आर। प रत य क)
• 900 ज आर। ख ल और ख ल और कट ह आ टम टर
• 4 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 2 स ख ब पत त य
• 2 बड चम मच। ब र क कट प य ज
• सम द र नमक और जम न क ल म र च
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ लहस न
• 1 बड चम मच। प न
• 1 बड चम मच। एल। ब र क कट ह आ त ज अजम द क पत त
• 450 ज आर ख ल और स ट र प स 1 स म म ट म कट त । आल
• 20 हर ज त न

सम न स मग र व ल व य जन: ट न , फ र च फ र इज , ज त न, प य ज प य ज, लहस न, टम टर स स, सम द र नमक क ग च छ , ल र ल पत त , अजम द

पक न क व ध त य र :

1. मध यम गर म पर एक बड बर तन रख और उसम ड ल त ल। त ल गर म ह न पर त जपत त क त ड कर ब छ द त ल म । 30 स क ड क ल ए Sauté। प य ज ज ड । नमक और क ल म र च। नरम ह न तक भ न , लगभग 4-6 म नट। लहस न ज ड , टम टर और प न । नमक और क ल म र च। एक फ ड करन क ल ए म श रण ल ओ, कम गर म क कम कर , ढक कन क स थ प न क कवर कर और 30 म नट तक पक ए यद व छ त ह , त स स क प न स पतल कर त क यह ह इतन ग ढ नह । नमक और क ल म र च द न तरफ ड ल । कड ह म ट न ड ल , स ट क पर थ ड टम टर ड ल म श रण, कवर और मछल क नरम ह न तक पक न , लगभग 12-15 म ।
2. ड प फ र ई करन व ल क पहल स गरम कर ल । आल क तब तक स क स नहर भ र , लगभग 3-4 म नट। म श फ ट कर द य अत र क त वस क अवश ष त करन क ल ए क गज त ल य । नमक और क ल म र च। सर व करन क ल ए एक सर व ग प ल ट पर स ट क स रख । स स म अजम द ज ड और अच छ तरह म ल ए । ट न पर रख टम टर क म श रण। ट न क बगल म , एक आल स ल इड रख । सज न 4-5 ज त न और पर स ।