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खाना पकाने का समय
Contents
- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
330kcal
- रेटिंग
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विधि
खसखस के साथ बहुत स्वादिष्ट, सुंदर और सुगंधित बन्स निकलेंगे इस रेसिपी के अनुसार घर पर पकाएं।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/9 सामग्री
330
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- केफिर थोड़ा गर्म, चीनी का एक बड़ा चमचा जोड़ें, खमीर, मिश्रण और 15 मिनट के लिए एक ढक्कन या तौलिया के साथ कवर करें। ख़मीर सक्रिय हैं और एक “हैट” बनना चाहिए।
- फिर बाकी चीनी, अंडा, पिघला हुआ मक्खन डालें और मिलाना।
- धीरे-धीरे आटा गूंध नरम आटा गूंध।
- आटे के साथ कटोरे को कवर करें और 1.5-2 घंटे के लिए उठने के लिए छोड़ दें। के लिए इस बार आटा को कम से कम 1 बार गूंधना होगा।
- जबकि आटा उगता है हम भरने को तैयार करेंगे। खसखस पर उबलता पानी डालें और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- फिर पानी निकास और एक छलनी या के माध्यम से पूरी तरह से खसखस निचोड़ अतिरिक्त तरल पदार्थ से धुंध।
- फिर एक ब्लेंडर या मोर्टार के साथ खसखस को पीस लें, चीनी जोड़ें और मिलाना।
- आटा, गूंध और गेंद में रोल करें। काम की सतह पर आटा छिड़कें और आटा को रोल करें आयताकार परत 6-7 मिमी मोटी।
- आटा की आधी सतह पर भरने को फैलाएं समान परत। आटा को आधा में मोड़ो ताकि भरने के बीच हो आटा, और स्ट्रिप्स में कटौती 2.5-3 सेमी मोटी। यह निकला लगभग 10-12 स्ट्रिप्स, यानी 10-12 बन्स।
- प्रत्येक पट्टी को मोड़ें और एक रिंग में कनेक्ट करें, जैसा कि दिखाया गया है वीडियो में।
- धीरे चर्मपत्र, और पैच के साथ कवर एक पका रही चादर पर रखें एक अंडे के साथ खसखस के बिना।
- 30-35 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजें।
- तैयार बन्स को पानी और कवर के साथ छिड़क दें एक तौलिया के साथ।
कीवर्ड:
- खसखस के साथ बन्स
- पकाना
- खमीर पेस्ट्री
