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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
170kcal
- रेटिंग
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विधि
मिंग्रेलियन खाचपुरी, शायद खाचीपुरी की सबसे लजीज किस्म है। पनीर दोनों के अंदर और ऊपर एक कच्चेहेडियन का सपना है! मैं घर पर खाना पकाने का सुझाव देता हूं कचौड़ी में पनीर के अतिरिक्त के साथ थोड़ा कम उच्च कैलोरी संस्करण स्टफिंग। मेरा विश्वास करो, यह बहुत स्वादिष्ट है! कोई भी नहीं अनुमान है कि भरने में कॉटेज पनीर है – कॉटेज पनीर का संयोजन और अर्ध-कठोर पनीर बस कचौड़ी को सल्गुनी या का स्वाद देता है अडिग पनीर।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/9 सामग्री
170
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- आटा पकाना: मिश्रण गर्म पानी, नमक, खट्टा क्रीम, अंडा, खमीर और आटा। आटा गूंध करें जब तक कि यह लोचदार न हो जाए। आटे को आधे घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें।
- भरने को पकाना: पनीर, कसा हुआ पनीर, 2 अंडे मिलाएं। थोड़ा सा नमक, अच्छी तरह मिलाएं।
- हम आटा को कुचलते हैं, इसे 4 भागों में विभाजित करते हैं। प्रत्येक भाग से कचौरी तैयार करें: आटे को एक छोटे केक में रोल करें, भरने रखो, एक बैग की तरह आटा चुटकी। रोल आउट करें भरने को नुकसान पहुँचाए बिना एक फ्लैट केक में बैग।
- हमने केक को बेकिंग शीट पर फैलाया, तेल लगाया। हमें याद आती है पनीर के साथ छिड़क (अंडा पीटा), पनीर के साथ छिड़के।
- अधिकतम तापमान पर सेंकना (मेरे पास 280 डिग्री है) 5-7 मिनट।
- खचपुरी गर्म और ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट होती है। अच्छा लगा भूख!
कीवर्ड:
- Khachapuri
- मेघेलियन खाचपुरी
- पनीर के साथ खाखपुरी
