बीजिंग डक

7

• खाना पकाने का समय

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  • • 0.0.1 2 ज
    • 0.0.2 जटिल पकवान
    • 0.0.3 288,2kcal
    • 0.0.4 5 में से 5
    • 0.0.5 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बहुत अच्छा काम
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  2 ज

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  जटिल पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  288,2kcal

• रेटिंग
  

  5 में से 5

• विधि

पेकिंग बतख सजाने के लिए एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन है कोई अवकाश तालिका। घर पर खाना पकाने की जटिलता उचित है एक अद्भुत परिणाम जो किसी को उदासीन नहीं छोड़ेगा स्वादिष्ट!

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/9 सामग्री

• 1 बत्तख (वजन लगभग 3 किलो)
• 1-2 बड़े चम्मच स्पेन देश की सफ़ेद मदिरा
• 4 बड़े चम्मच शहद
• 5 बड़े चम्मच सोया सॉस
• 1 गिलास पानी
• जमीन अदरक – 1 बड़ा चम्मच।
• तिल का तेल – 1 बड़ा चम्मच
• जमीन काली मिर्च – 1 बड़ा चम्मच।
• मोटे समुद्री नमक

5 из 5 1 2 ч2 ч 288,2

बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. खाना पकाने से पहले, पिघले हुए बतख को अंदर रखना चाहिए कम से कम 10 घंटे के लिए कमरे का तापमान।
2. अगला, आपको बतख को ठीक से धोने की जरूरत है, पूंछ को हटा दें, बाल और अतिरिक्त वसा, पंखों के ऊपरी फालनक्स को काट दें।
3. शव के चारों ओर उबलते पानी डालें, इसे सीधा रखें स्थिति। जब पानी नालियों – एक तौलिया के साथ गीला हो जाता है और फिर शेरी को अच्छी तरह से रगड़ें (अंदर और बाहर)। 10 पर छोड़ दें मिनट।
4. सभी पक्षों पर नमक के साथ बतख को रगड़ें, इसे ठीक करें रेफ्रिजरेटर में 12 घंटे के लिए खड़ी और साफ। नियमित रूप से नाली द्रव जो बतख से बाहर निकल जाएगा।
5. फिर धीरे से शहद की एक पतली परत के साथ बतख को चिकना करें और अंदर डालें एक और 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर, फिर से एक ऊर्ध्वाधर में फिक्सिंग स्थिति।
6. जब ओवन 190 ° C तक गर्म हो जाए, तो एक गिलास पानी डालें एक बेकिंग शीट, और उसके ऊपर एक वायर रैक रखें। उस पर एक बतख रखना स्तन। तार रैक पर बतख और पन्नी के साथ कसकर पका रही चादर को कवर करें। 70 मिनट के लिए छोड़ दें।
7. जबकि बतख पक रही है, तिल का तेल और सोया सॉस मिलाएं, अदरक और मिर्च डालकर। बतख को बाहर निकालें, पन्नी और बेकिंग शीट को हटा दें, मिश्रण के साथ बतख को चिकना करें।
8. ओवन के तापमान को 260 ° C तक बढ़ाएं, बत्तख को तार की रैक पर रखें और 20-25 मिनट तक पकाएं।
9. सोया सॉस और शहद मिलाएं और बत्तख को चिकना करें। ओवन स्विच करें ग्रिल मोड पर और बतख को एक और 10 मिनट के लिए छोड़ दें जब तक कि यह न बन जाए पपड़ी।
10. जब बतख तैयार हो जाती है, तो खूबसूरती से इसे परोसें और साथ में परोसें सलाद और / या हल्के साइड डिश।

बोन एपेटिट!

कीवर्ड:

• दूसरा
• चीनी
• मांस
• बतख़
• पेकिंग बतख