पक्षी के घोंसले के रूप में एक सुरुचिपूर्ण क्षुधावर्धक जल्दी और से तैयार किया जाता है सरल उत्पाद। हैश ब्राउन और कटा हुआ के लिए कसा हुआ आलू पतली पुआल हैम – एक महान “निर्माण सामग्री”, जिसके लिए घोंसले बहुत स्वाभाविक दिखेंगे। सामग्री को मिलाएं और उन्हें आकार दें, उन्हें अंदर तक दबाएं मिनी muffins के लिए नए नए साँचे की सतहों। फिर ओवन में बेक किया हुआ घोंसले में नींबू पनीर क्रीम भरने और सजाया जाता है हरी मटर, हैम और चिव्स के स्लाइस। आप निश्चित रूप से नाजुक भरने के साथ खस्ता घोंसले के संयोजन का आनंद लें। मित्र: 
समय: 1 घंटा कठिनाई: आसान राशि: व्यंजनों में 36 canapes मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- हैम की 2 मोटी स्लाइस (लगभग 110 ग्राम कुल)
- 450 जीआर (लगभग 3.5 tbsp।) के लिए जमे हुए कसे हुए आलू हैश ब्राउन, डीफ्रॉस्ट (लगभग आधा पैकेट 850 के वजन का सी।)
- 220 जीआर क्रीम पनीर, कमरे का तापमान
- 1 नींबू का बारीक कसा हुआ ज़ेस्ट
- 2 बड़े चम्मच। एल। दूध
- 1/4 कला। जमे हुए मटर
- 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ chives (1 सेमी स्लाइस में)
- पपरिका को परोसने के लिए
- विशेष उपकरण: 12 के लिए 1 धातु का सांचा मिनी muffins और 24 मिनी muffins के लिए 1 धातु मोल्ड
समान सामग्री वाले व्यंजन: हैम, आलू, मटर, क्रीम पनीर, चाइव्स, पेपरिका
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन के ऊपरी और निचले तीसरे में दो ग्रिल रखें और ओवन को 220 ° C पर प्रीहीट करें। मिनी मफिन के लिए नए नए साँचे छिड़कें पाक स्प्रे।
- मोटे तौर पर कसा हुआ के आकार के बारे में पतली स्ट्रिप्स में हैम स्लाइस करें हैश ब्राउन के लिए आलू। 1/3 बड़े चम्मच पर सेट करें। हैम। में मिलाएँ शेष हैम, आलू, 1 चम्मच का एक बड़ा कटोरा। नमक और काला काली मिर्च। मिश्रण को समान रूप से टिन्स के ऊपर फैलाएं, लगभग 1 बड़ा चम्मच। एल। प्रत्येक सेवारत के लिए एक स्लाइड के साथ। एक पतली परत के साथ मिश्रण को नीचे तक दबाएं और दांतेदार किनारों के साथ घोंसले बनाने के लिए सेल की दीवारें।
- बेकिंग के बीच में आकृतियों को अदला-बदली करके सेंकें घोंसले किनारों पर भूरे नहीं होंगे और लगभग 25, खस्ता नहीं होंगे मिनट।
- इस बीच, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम आकार के कटोरे में मध्यम गति कोड़ा क्रीम पनीर क्रीम, नींबू उत्तेजकता, दूध, 0.5 चम्मच नमक और थोड़ी सी काली मिर्च। मिश्रण को इसमें स्थानांतरित करें सील प्लास्टिक बैग और कोने में कटौती।
- जब घोंसले तैयार होते हैं, तो उन्हें ओवन से हटा दें और दें खड़े रहें ताकि वे पर्याप्त शांत हों और उन्हें लिया जा सके, लगभग 10 मिनट। पेस्ट्री के साथ घोंसले को सावधानी से उठाएं स्पैटुला और बेकिंग शीट पर रूपों से बदलाव। समान रूप से वितरित घोंसले पर भराई। यह पहले से तैयार किया जा सकता है; घोंसला खत्म हो गया दो घंटे कमरे के तापमान पर तैयार होने तक खड़े रह सकते हैं फ़ीड।
- क्रीम पनीर तक सेवा करने से पहले पहले से भरे हुए घोंसले गर्म नहीं होगा, और आलू लगभग 7 मिनट तक कुरकुरा नहीं होगा। एक छोटे सॉस पैन में समय पानी को उबाल लें। जोड़ना जमे हुए मटर और जब तक यह गर्म न हो जाए, तब तक पकाएं शिकन चाहिए, 5-6 मिनट। मटर को एक कोलंडर में फेंक दें, और अतिरिक्त पानी को हटाने के लिए हिलाएं।
- पकवान पर घोंसले रखो। 1/4 टी स्पून छिड़के। देरी हैम, 3 मटर और लगभग 1/4 चम्मच। कटा हुआ chives। पेपरिका के साथ छिड़के और तुरंत परोसें।
