शहद की रोटी

एक हल क शहद क स व द और स ग ध क स थ अद भ त सफ द र ट अपन आप स कन बह त आस न ह । सभ आट क स थ ग ध ह म क सर। यद आप ब क ग ब र ड क ल ए नए ह , त अपन आप क ह थ थर म म टर प न क त पम न क सह ढ ग स न र ध र त करन और म रन क ल ए नह खम र। खम र, आट और शहद क अल व , आट भ श म ल ह अ ड क जर द , द ध और क छ च न । मक खन एक कट र और म ल ड क च कन ई करन क आवश यकत ह ग । ब र ड क म डर शन म प र प त क य ज त ह एक स व द ष ट पपड क स थ त ग। स ल इस और इस मल ईद र फ ल ए मक खन जबक यह अभ भ थ ड गर म ह और आन द ल । друзьями: Time: 3 час. 15 म । कठ न ई: मध यम र श : व य जन म 2 र ट य म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 0.5 बड चम मच। गर म प न (43 ड ग र स ल स यस)
• 2 प उच (14 ग र म / 4.5 चम मच) स ख खम र
• 1 चम मच च न
• 1.5 बड चम मच। गर म प र द ध (43 ° C)
• 80 ज आर। प घल और ठ ड मक खन
• 1.5 बड चम मच। एल। शहद
• 2 बड अ ड क जर द
• 5-6 कल । आट
• 1 बड चम मच। एल। म ट नमक
• प र ट न 1 अ ड , थ ड प ट

सम न स मग र व ल व य जन: खम र, च न , द ध, मक खन मल ईद र, शहद, अ ड , प र म यम आट

पक न क व ध त य र :

1. क ल ए एक न जल क स थ इल क ट र क म क सर क कट र म प न ड ल पर क षण। अगर कट र ठ ड ह , त स न श च त कर क प न ठ ड न ह , खम र और च न ज ड ; म ल ए और उन ह घ लन द 5 म नट क भ तर।
2. द ध और शहद ड ल । मध यम गत तक म ल ए सज त य स गत । अ ड क जर द , 3 बड चम मच ज ड । आट और नमक। लगभग 5 म नट क ल ए कम गत पर आट ग ध। ब न र क म क सर, एक और 2 tbsp ज ड । आट । क म क सर गत बढ ए मध यम और ध र -ध र पर य प त श ष आट ज ड आट कट र म नह च पकत थ । ध र -ध र आट ज ड : आप हम श आप अध क ज ड सकत ह , ल क न अब आट क म त र कम नह कर सकत ह ब हर क म कर ग । लगभग 8 म नट तक मध यम गत स ग ध यद आवश यक ह त अध क आट ज ड न ।
3. आट क एक सम द ध सतह पर रख और म न य अल र प स ग ध एक म नट क ल ए जब तक यह च कन और ल चद र न ह ज ए। ग र ज बटर ब उल, उसम आट ड ल और पलट द प र सतह क च कन कर ल । एक नम त ल य क स थ कट र क कवर कर और जब तक आट द ग न न ह ज ए, तब तक 1 घ ट क ल ए छ ड द म त र ।
4. मक खन क स थ द 22×12 स म ब र ड म ल ड स च कन ई कर । आट क आध म व भ ज त कर , प रत य क आध प व र ट क आक र द और उन ह त य र र प म रख । फ र स ग ल क कवर कर एक त ल य क स थ और आट तक एक और 1 घ ट क ल ए उठन क ल ए छ ड द म त र म द ग न ।
5. इस ब च, ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । जब आट ह ग क य गय , इस ऊपर स अ ड क सफ द क स थ घ लग कर र ट द 40-45 म नट। त य र र ट जब क रस ट द हन करन च ह ए ख खल आव ज। नए नए स च स ब हर रखन और एक त र र क पर प र तरह स ठ ड , फ र कट ह आ।