चार के बिना एक समृद्ध और स्वादिष्ट ईस्टर डिनर बनाएं बहुत ज्यादा उपद्रव। सब कुछ एक साथ दो बेकिंग शीट पर बेक किया जाता है ओवन में, और सिर्फ एक घंटे में आपके पास होगा: हैम के साथ अनानास, आलू की चटनी, नारंगी ग्लेज़ में गाजर, निविदा शतावरी और मुंह में पानी भरने वाले नरम निशान। एक बेकिंग शीट पर, शुरू करें कटा हुआ गाजर और शतावरी सेंकना, और दूसरे पैन को विभाजित करें तीन जोनों में और एक साइड आलू को मलाईदार सॉस में बिछाएं कसा हुआ पनीर के साथ, भूरे रंग के शीशे में हैम के स्लाइस चीनी और अनानास सिरप अनानास के छल्ले के साथ लेपित और कॉकटेल चेरी के साथ सजाया। हैम के बगल में रखें scones। वे आसानी से आटा, क्रीम और कसा हुआ परमेसन के साथ मिश्रित होते हैं। जितना कम आप आटा गूंधते हैं, उतना अधिक स्तरित होता है आपके बन्स दूसरी बेकिंग शीट को ओवन में 20 मिनट पहले रखें पहले की तत्परता, ताकि रात के खाने के सभी घटक पके हुए हों उसी समय। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 1 घंटा 10 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
हाम और सब्जियाँ
- 3 हैम 200-220 जीआर वजन का होता है।, कट आधे में खड़ी कटौती
- 450 जीआर मध्यम गाजर, खुली
- 2 बड़े चम्मच। एल। (30 जीआर।) मक्खन + के लिए अतिरिक्त पका रही चादरें
- मोटे शतावरी के 2 छोटे गुच्छे, खुरदरे सिरे काटें, कम आधा तना छीलें (लगभग 0.7 किग्रा।)
- 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल
- 450 जीआर आलू
- लहसुन की 1 छोटी लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 2 बड़े चम्मच। एल। नारंगी जाम
- 0.5 बड़ा चम्मच। कसा हुआ घी (लगभग 45 जीआर)।
- 2 बड़े चम्मच। एल। ब्राउन शुगर
- चीनी सिरप + 1 चम्मच में डिब्बाबंद अनानास के 3 कप। सिरप
- 3 मार्शचिनो चेरी, आधे में काटें (वैकल्पिक)
- 6 साबुत लौंग की कलियाँ
- 1 कड़ी उबला अंडा
- नींबू के 4 स्लाइस
- सरसों सर्व करने के लिए
- विशेष उपकरण: 2 बेकिंग शीट (आकार 45×32) देखें) और ग्रेटर मैंडोलिन या सब्जी कटर
डंक मारना
- 1 बड़ा चम्मच। प्रीमियम आटा + काम के लिए अतिरिक्त
- 3 बड़े चम्मच। एल। एक प्रकार का पनीर
- 1.5 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 0.5 चम्मच ताजा अजवायन की पत्ती कटा हुआ
- 1 और 3/4 कला। वसा क्रीम + तेल के लिए वैकल्पिक कुकीज़
समान सामग्री वाले व्यंजन: हैम, आलू, गाजर, शतावरी, फैंसी बन्स, ग्यूरी पनीर, परमेसन चीज़, क्रीम, नारंगी जाम, कॉकटेल चेरी, ब्राउन शुगर, थाइम, लौंग, अनानास
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन के ऊपरी और निचले तीसरे में ग्रिल रखें और ओवन को 220 ° C पर प्रीहीट करें।
- स्कैनों को पकाएं। एक बड़े कटोरे के आटे में मिलाएं, 1 बड़ा चम्मच। एल। परमेसन, बेकिंग पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच थाइम, 1/4 चम्मच नमक और 1/4 एच। एल। काली मिर्च। 3/4 बड़े चम्मच जोड़ें। क्रीम और मिश्रण आटा बनाने के लिए लकड़ी के चम्मच के साथ। com में आटा लीजिए गेंद, इसे एक समृद्ध सतह और रूप में स्थानांतरित करें 2.5 सेमी मोटी वर्ग। इसे 4 वर्ग बन्स में काटें एक ही आकार, उन्हें आकार यदि आवश्यक हो, एक प्लेट और सर्द में स्थानांतरण।
- गाजर को 4 सेमी टुकड़ों में काटें, आधा काट लें सभी बड़े टुकड़े इसलिए वे सभी उसी के बारे में हैं आकार।
- चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को कवर करें और अंदर रखें एक आधा गाजर। माइक्रोवेव में एक छोटी कटोरी में 2 बड़े चम्मच पिघलाएं। एल। (30 जीआर) मक्खन। गाजर का छिड़काव करें मक्खन, 0.5 चम्मच जोड़ें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। पैन के दूसरे हिस्से में 1 बड़ा चम्मच शतावरी मिलाएं। एल। ज़ैतून तेल, 1/4 चम्मच नमक, काली मिर्च और समान रूप से वितरित करें।
- ओवन के निचले स्तर पर सेंकना जब तक सब्जियां बस शुरू नहीं होती हैं नरम, 15 मिनट।
- इस बीच, एक मंडोलिन या सब्जी कटर के साथ, कट आलू को ०.३ सेंटीमीटर मोटे गोल टुकड़ों में काट लें एक ढक्कन के साथ मध्यम आकार के फ्राइंग पैन। एक मापने कप या कटोरे में शेष 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। क्रीम, लहसुन, शेष 1/4 एच। एल। कटा हुआ अजवायन के फूल, 3/4 चम्मच नमक और काली मिर्च का एक चुटकी और आलू डालो।
- मध्यम गर्मी पर क्रीम को उबाल लें, कवर करें और एक धीमी उबाल को बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें। खाना बनाना, केवल जब तक आलू नरम न हो जाए तब तक कभी-कभी हिलाएं चाकू और क्रीम की नोक मोटी नहीं होगी, 10-12 मिनट। गर्मी से निकालें और अलग सेट, कवर।
- गाजर को ओवन से निकालें और चम्मच पर रखें। नारंगी जाम। पूरी तरह से गाजर को कवर करने के लिए हिलाओ। शतावरी को पलट दें और पैन को ओवन में लौटा दें।
- मक्खन 1/3 भाग को साफ करके बेकिंग शीट पर लगाएँ। बाहर रखना आधे आलू के स्लाइस को एक समान परत में थोड़ा ओवरलैपिंग तेल क्षेत्र और समान रूप से 1 बड़ा चम्मच छिड़क। एल। एक प्रकार का पनीर। शेष आलू के स्लाइस के साथ शीर्ष, ऊपर डालना शेष क्रीम और भीनी और शेष 1 बड़े चम्मच के साथ छिड़के। एल। परमेसन। हैम के स्लाइस को एक परत में थोड़ा ओवरलैपिंग। पैन के केंद्र के पास, ढलानों के लिए एक जगह छोड़कर।
- एक छोटे कटोरे में, ब्राउन शुगर और अनानास सिरप को मिलाएं और माइक्रोवेव में 30 सेकंड के अंतराल पर गर्म करें, जब तक चीनी पूरी तरह से पिघल न जाए, तब तक उनके बीच सरगर्मी करें। बाहर रखना हैम के स्लाइस पर शीशे का आवरण और पीछे की तरफ फैल गया चम्मच। अनानास के छल्ले को आधा में काटें और एक टुकड़े में डालें हैम के प्रत्येक स्लाइस के ऊपर। अगर marasquin का उपयोग कर रहे हैं चेरी, प्रत्येक अनानास स्लाइस के केंद्र में आधा डालें एक लौंग के साथ संलग्न करें। यदि आप चेरी का उपयोग नहीं करते हैं, तो इसे पिन करें लौंग अनानास हैम के लिए।
- एक बेकिंग शीट पर समान रूप से चिल फैलाएं और उन्हें चिकना करें। क्रीम सबसे ऊपर। पैन को ओवन के शीर्ष पर रखें। दोनों बेकिंग शीट को तब तक बेक करें जब तक कि आलू ब्राउन न हो जाए और बन जाए शीर्ष पर कुरकुरी, गाजर को बेक किया जाना चाहिए और कवर किया जाना चाहिए आइसिंग के साथ, शतावरी को नरम और हल्के भूरे रंग का हो जाना चाहिए, बन्स – सुनहरा हो जाता है, और हैम और अनानास – वार्म अप, लगभग 20 मिनट।
- सेवा करने से पहले गाजर हिलाओ और शतावरी के ऊपर उबला हुआ भूनें अंडा। 4 प्लेटों में समान रूप से व्यवस्थित करें। नींबू स्लाइस के साथ परोसें और सरसों।
