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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
284kcal
- रेटिंग
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विधि
खट्टा क्रीम पर ईस्टर केक बहुत निविदा, स्वादिष्ट और नम हैं। मुख्य बात यह है कि जब उन्हें घर पर खाना बनाना है तो इसे आटे के साथ ज़्यादा नहीं करना है।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/15 सामग्री
? 284
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- पहले आटा तैयार करें। चीनी के साथ थोड़ा गर्म दूध मिलाएं, ताजा खमीर और आटा। फिल्म के तहत 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- दूध जरूर लेना चाहिए, मेरे पास एकदम सही है उच्च वसा वाला दूध।
- मैं सूखी खमीर के साथ जीवित खमीर को बदलने की सिफारिश नहीं करता हूं।
- गर्म पानी के साथ किशमिश डालो और छोड़ दें।
- कॉन्यैक या रम के साथ सूखे क्रैनबेरी डालो और भी छोड़ने के लिए।
- आटा। नमक, खट्टा क्रीम, नींबू उत्तेजकता (सूखे) के साथ अंडे मिलाएं या बेहतर ताजा), इलायची, पिघला हुआ मक्खन और चीनी।
- कॉन्यैक और किशमिश के साथ क्रैनबेरी जोड़ें, जो एक तौलिया के साथ पूर्व सूखी।
- सभी आटे को धीरे-धीरे डालें और हिलाएं।
- आटा जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।
- यदि आपका आटा नहीं बढ़ा है, तो यह आवश्यक नहीं है उपयोग करने के लिए। फिर से करने की जरूरत है। और इसका कारण हो सकता है: या ताजा खमीर, या बहुत गर्म दूध नहीं।
- आटा चिपचिपा है, मैं एक चम्मच के साथ गूंधता हूं, लेकिन लंबे समय से जरूरी है। सब कुछ पूरी तरह मिश्रित है, हाथ भी नहीं गंदे।
- 2 घंटे के लिए आटे को ढककर छोड़ दें गर्म।
- 2 घंटे के बाद, आटा गूंध कर सांचों में डालें। आटा आधा आकार होना चाहिए, या थोड़ा कम होना चाहिए। मैंने कर दिया 4 ईस्टर केक।
- उन्हें उठने के लिए 40 मिनट के लिए छोड़ दें।
- ओवन को 170-180º तक प्रीहीट करें और ईस्टर केक को लगभग बेक करें आकार के आधार पर 1 घंटा। लकड़ी की जाँच करें एक छड़ी के साथ – यह सूखा होना चाहिए।
- यदि ईस्टर केक के शीर्ष को अत्यधिक लाल कर दिया जाता है, तो उन्हें चर्मपत्र के साथ कवर करें या पन्नी।
- ईस्टर केक को ठंडा करें और इच्छानुसार टुकड़े करें।
कीवर्ड:
- क्रैनबेरी
- ईस्टर केक
- ईस्टर केक
- खट्टा क्रीम
