रसोई की चाल
एक अच्छी मालकिन यह चुड़ैल है जो जानती है विभिन्न रसोई घर का ज्ञान चाल। बेशक, ऐसे रहस्यों को पारित किया जा सकता है। पीढ़ियों और गुप्त रखा, लेकिन क्यों? यह बहुत अच्छा है जब आप कुछ भी नहीं के बाहर बहुत स्वादिष्ट बना सकते हैं।
परिचारिका को रसोई के गुर
- यह विशेष रूप से स्वादिष्ट और शानदार आमलेट बन जाएगा, यदि आप बेकिंग से पहले थोड़ा सूखा जोड़ते हैं खमीर।
यदि आप एक सॉस पैन के तल पर एक औंधा तश्तरी डालते हैं या एक चीर, खाना पकाने पर अंडे कभी नहीं फटेंगे। और अगर आप पानी को नमक करते हैं और इसमें एक फटा हुआ अंडा डालें, मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं कि सामग्री खाना बनाते समय अंडकोष लीक नहीं होता है।
- क्रेफ़िश, झींगा, केकड़ों और मसल्स को उबालें केवल बहुत उबलते पानी में। में पूरे उबाल लें उबलते खारे पानी को ताजा डिल के साथ मिलाया जाता है। और न पकाएं 3 मिनट, अन्यथा स्क्वीड “रबर” होगा।
बोर्स्च उज्ज्वल और संतृप्त हो जाएगा अगर इसमें 1-2 बड़े चम्मच कसा हुआ कच्चा चुकंदर डालें खाना पकाने।
- अगर प्याज हो तो विनिगेट पूरी तरह से अनोखा स्वाद प्राप्त करेगा वनस्पति तेल में vinaigrette के लिए प्याज भूनें।
मैकरोनी कभी उबालेंगी नहीं, और पकौड़ी और पकने पर पकौड़ी चिपकती नहीं है 1 लीटर पानी में एक चम्मच स्टार्च की मेज।
- नींबू या संतरे से अधिक रस पाने के लिए, फल उबलते पानी और निचोड़ने से पहले मेज पर रोल करें। कि फल पकाते समय रस नहीं खोते हैं, उन्हें भी धोना चाहिए उबलता हुआ पानी।
एक अच्छी परिचारिका के स्वादिष्ट विचार:
खस्ता गोभी नहीं मिल सकती? यहां गुप्त: कटा हुआ गोभी और grated के साथ मिश्रण गाजर, एक 3-लीटर जार में स्थानांतरण। नमकीन पानी उबालें: 1 के लिए लीटर पानी – 1 टेबल स्पून नमक। नमकीन पानी को जार में डालें। सुबह में एक चाकू के साथ गोभी को नीचे तक छेदें और नमकीन को पैन में डालें, आधा गिलास चीनी जोड़ें, उबाल लें और गोभी डालें। शाम को क्रंची स्वादिष्ट गोभी।
