Secrkt और युक्तियाँ: मसाला मसाला मसाला
स्वाद पैलेट में मसाले, मसाला, मसाले महत्वपूर्ण भागीदार हैं। मसालों के संबंध में मुख्य “युक्तियाँ और रहस्य” एक के अधीन हैं मांग। न केवल चयनित के लिए मसाला और मसाले चुनें उत्पादों, लेकिन यह भी पकवान के तहत।
मसाला मसाला मसाला
सुगंध की सीमा बहुत विविध है। मसालों को कैसे मिलाएं खाना-पीना? मसाला मसाला मसालों का उपयोग करें नुस्खा के अनुसार: प्रारंभिक अवस्था में, प्रक्रिया में खाना बनाना या परोसने से पहले।
स्टू के लिए मसाला
स्ट्यू में आप कई मसालों का इस्तेमाल कर सकते हैं। सबसे उपयुक्त माना जाता है: हल्दी, काली मिर्च (काला, लाल और allspice), धनिया और गाजर के बीज। खाद्य प्रेमियों को सरसों, लौंग और क्लेरी जोड़ना पसंद है अखरोट।
बेकिंग के लिए मसाला
बेकिंग, अन्य डेसर्ट को न केवल सुगंधित बनाया जा सकता है, बल्कि यह भी उपयोगी। मीठे व्यंजनों के लिए लौंग का उपयोग करें, स्टार ऐनीज़, इलायची, ऐनीज़, अदरक, वेनिला। खसखस के बारे में मत भूलना, नारंगी उत्साह और allspice।
पेय के लिए मसाले
मसालों के साथ कॉकटेल, जूस, कॉम्पोट्स, चाय और यहां तक कि कॉफी विशेष स्वाद पॉलीफोनी। उचित उपयोग पैदा करता है चिकित्सीय प्रभाव। वार्मिंग, ताज़ा और याद रखें टॉनिक पेय! स्वाद प्रयोगों में मुख्य प्रतिभागी: लौंग, दालचीनी, अदरक, इलायची और स्टार ऐनीज़।
अचार के लिए मसाला
मैरिनड मांस उत्पादों, सब्जियों, मछली के स्वाद को बदलता है मान्यता। Marinades के लिए मसाले के सबसे प्रतिभाशाली प्रतिनिधि – यह जुनिपर, बे पत्ती और डिल शाखाएं (फूलों के साथ या हैं) बीज), मिर्च का एक सेट।
बीन मसाले
बीन्स, मटर, दाल और अन्य फलियां भी स्वादिष्ट होंगी नुस्खा में भाग लेने वाले होंगे: काली मिर्च, जीरा, हींग (प्याज के साथ लहसुन की जगह), धनिया और लैवेंडर पुदीना।
पेस्ट्स के लिए मसाला
“कोमलता जिसने दुनिया को जीत लिया” – तथाकथित पेटू कहा जाता है। और, हालांकि शब्द पास्टे जर्मन है, नुस्खा में प्राथमिकता है फ्रेंच। सफेद मिर्च, दालचीनी का प्रयोग करें, अदरक, बे पत्ती, लौंग, इलायची और स्टार ऐनीज़।
हम साइट आगंतुकों के सबसे सामान्य प्रश्नों का उत्तर देते हैं “हर दिन स्वादिष्ट विचार”
मांस के लिए क्या मसाले का उपयोग करें?
– मेंहदी, अदरक, ऋषि, केसर, हल्दी चुनें। थाइम, मिर्च, करी।
मछली के साथ उपयोग करने के लिए क्या मसाले?
– अदरक, दौनी, केसर, सौंफ, अजवायन, टैरागोन।
सब्जियों के साथ उपयोग करने के लिए क्या मसाले?
– सब्जियों के लिए मज्जा, जायफल जोड़ें दौनी, सौंफ, अदरक।
पास्ता के लिए कौन से मसाले उपयुक्त हैं पिज्जा?
– मिर्च, अजवायन, पेपरिका, तुलसी का प्रयोग करें। अदरक।
इस छोटी समीक्षा को बुनियादी, क्लासिक माना जा सकता है। कुछ सीज़निंग पर विवादों में मुख्य तर्क सभी है वही व्यक्तिगत प्राथमिकताएँ।
