इतालवी पिज्जा के साथ, जापानी रोल लंबे समय से हैं हमारे साधारण मेनू का हिस्सा।
उन्हें लगभग सभी खानपान प्रतिष्ठानों में सेवा दी जाती है, शुरुआत महंगे रेस्तरां और छोटे कैफे और पिज़्ज़ेरिया के साथ समाप्त। इसके अलावा, जो लोग इस व्यंजन का आनंद लेना चाहते हैं घर पर, वे वहाँ सुशी का आदेश दे सकते हैं।
एक और लोकप्रिय पाक प्रवृत्ति आज खाना बना रही है। यह खुद करो। इसके लिए आपको चाहिए हर चीज (चावल का सिरका, नोरी समुद्री शैवाल और अन्य उत्पादों) दुकानों में खरीदा जा सकता है, लेकिन मुख्य सुशी, ठीक से पकाया हुआ चावल है। आम धारणा के विपरीत, न केवल यह रोल के लिए उपयुक्त है गोल अनाज के साथ विशेष, लेकिन साधारण चावल भी। कभी-कभी होता है इतना है कि “सुशी चावल” लेबल वाले बैग में, इसमें सिर्फ ऐसा उत्पाद शामिल है – चावल की विविधता यहां महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन इसकी तैयारी का सिद्धांत।
सरल नुस्खा
सुशी चावल बनाने की कई रेसिपी हैं कौन सा सही चुनना आसान है। खाना पकाने से पहले, अनाज को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए (पानी पारदर्शी होना चाहिए), हटाने जो सतह पर आते हैं – जापानी मानते हैं कि एक “अच्छा” उत्पाद हमेशा नीचे रहता है। कुक सुशी टॉपिंग एक मोटी तल के साथ एक कंटेनर में सबसे अच्छा, और चावल और पानी में ले लो अनुपात 1: 1। अनाज को एक कंटेनर में डाला जाना चाहिए, पानी से भरा और एक उबाल लाने के लिए। इसके अलावा, आग को जितना संभव हो, कम से कम किया जाना चाहिए यह 10-15 मिनट तक चलना चाहिए (किसी भी मामले में इसे हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए)। निर्दिष्ट के अंत में स्टोव से पैन को हटाने का समय और एक और 10-15 मिनट के लिए पकड़ो ढक्कन के नीचे उबला हुआ चावल। परिणाम सुंदर होना चाहिए चिपकने वाला द्रव्यमान जो अपने आकार को अच्छी तरह से रखता है।
