बच्चों का नुस्खा स्वस्थ कोल्हाबी पुलाव
बच्चों का कोहलबी पुलाव एक स्वादिष्ट और बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है। बच्चों के लिए कोहलबी गोभी को रचना में 1 वर्ष तक की भी अनुमति है काश! रसदार और निविदा सब्जी मांस आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट रूप से संयुक्त है पनीर। पुराने बच्चे इन सामग्रियों में सॉसेज जोड़ सकते हैं। या हैम।
बच्चों का कोहलबी पुलाव
एक असामान्य सब्जी, दुर्भाग्य से, हमारी मेज पर एक दुर्लभ अतिथि है। कई माताओं को सींग के साथ एक अजीब पॉट-बेलिड गोभी से डर लगता है। ऐसा लग रहा था यह स्वादिष्ट हो सकता है! तने का मूल, जो शलजम जैसा दिखता है, बहुत कोमल। इसका स्वाद कुछ इस तरह होता है केवल कोहबरबी में स्टंप, बिल्कुल अनुपस्थित है कड़वाहट और ढेर सारा स्वस्थ रस, विटामिन सी और बच्चों के लिए महत्वपूर्ण शरीर के तत्वों का पता लगाने।
कोई आश्चर्य नहीं कि इस गोभी को उत्तरी नींबू कहा जाता है। उत्तरी क्यों? हां, क्योंकि यह सब्जी चरम में भी बढ़ सकती है उत्तर।
बच्चों के लिए एक कोहलबी पुलाव बनाने के लिए, आप आवश्यकता होगी:
- कोहलबी (युवा छोटे फल चुनें) – 2 छोटे या 1 बड़ा – लगभग 400 ग्राम के कुल वजन के साथ।
- दूध (बेहतर स्किम्ड) – 100 मि.ली. उस रचना को मत भूलना पनीर शामिल है। एक बच्चे को अत्यधिक मोटापा बेकार है।
- आटा (गेहूं) – 3 बड़े चम्मच
- कसा हुआ रूप में पनीर (परमेसन, चेडर, रूसी) – लगभग 50 ग्राम।
- ब्रेडक्रंब – लगभग 100 ग्राम।
- सॉसेज (बच्चों, उबला हुआ या आहार) – 100 ग्राम।
- जायफल – समाप्त में थोड़ा रगड़ें पकवान।
आप बच्चों की कोहलबी पुलाव बना सकते हैं इस तरह:
गोभी को छीलें, स्लाइस में काटें और अंदर उबाल लें 10 मिनट के लिए। बस पानी को नमक कर दो।
एक पानी के स्नान में गर्म दूध, धीरे-धीरे आटा जोड़ने और कसा हुआ पनीर। जैसे ही आप बुलबुले देखते हैं – सॉस लगभग तैयार है। मेयोनेज़ की संगति पर ध्यान दें।
बेकिंग के लिए चुने गए व्यंजनों में, दीवारों और तेल के साथ तल लें। ब्रेडक्रंब की एक पतली परत डालो। ऊपर से स्लाइस रखें कोल्हाबी। आप उनके बीच स्ट्रिप्स डाल सकते हैं या मिश्रित कर सकते हैं सॉसेज या बेबी सॉसेज। कुछ मम्मियों के साथ प्रयोग कर रहे हैं चिकन या कीमा बनाया हुआ मांस।
भविष्य के पुलाव को दूध और पनीर सॉस के साथ डालें और पकवान रखें ओवन में। तापमान लगभग 180 ° है। द्वारा समय निर्धारित करें सुनहरे रंग के पुलाव। आमतौर पर, 15 मिनट पर्याप्त है।
बेशक, आप पुलाव को ताजा के साथ पका सकते हैं, उबला हुआ नहीं स्लाइस। इसके बाद ही बेकिंग टाइम बढ़ाना होगा, और डिश पहले पन्नी के साथ कवर करें ताकि शीर्ष ज्यादा न हो जला दिया गया।
स्वादिष्ट विचार
कई माताओं, जब बच्चों के आहार की योजना बनाते हैं, तो उत्सुकता से पूछते हैं बाल रोग विशेषज्ञ: क्या कोहलबी बच्चों के लिए संभव है? संभव नहीं, लेकिन आवश्यक! उत्तर डॉक्टर। क्योंकि विटामिन के मूल्य और महत्वपूर्ण आहार गुण एक बढ़ते शरीर की जरूरत है। कोहबरबी को मोड़ने की कोशिश करें अन्य व्यंजनों की संरचना। उदाहरण के लिए, सब्जियों के साथ बेबी पेनकेक्स – बस एक ऐसा विकल्प।
