समुद्री शैवाल, मशरूम और टोफू के साथ मिसो सूप

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जापानी में सबसे सरल और सबसे आम सूप में से एक रसोई एक स्वादिष्ट मिसो सूप है। उसी नाम के आधार पर इसे तैयार किया जा रहा है। किण्वित सोया पास्ता। शोरबा में भी जोड़ा दशी, एक गुलदस्ता घन की तरह कुछ। बाकी सामग्री आप चाहते हैं कुछ भी बनाया जा सकता है। मिसो सूप घर पर पकाया जाता है बहुत तेज़ और संग्रहीत नहीं है, इसलिए हम सब कुछ पहले से तैयार करते हैं सूप के लिए उत्पाद और सर्विंग की संख्या निर्धारित करते हैं।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/7 सामग्री

52.81

बढ़िया काम है

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

  1. शैवाल पहले से लथपथ होते हैं ताकि वे गीला हो जाएं और सूजी हुई।
  2. मिसो पेस्ट को पानी 1: 2 के साथ पतला करें और चिकना होने तक मिलाएं।
  3. शिटाकी ने लगभग एक घंटे के लिए उबलते पानी डाला। पानी थोड़ा चाहिए मशरूम को कवर करें।
  4. पानी उबालें।
  5. इसमें पानी के साथ मशरूम डालें जिसमें वे भिगोए गए थे। पकाना एक घंटे का एक चौथाई।
  6. मशरूम को सूखे शोरबा दाने डालें और उन्हें दें भंग।
  7. मिसो पेस्ट डालो और लथपथ समुद्री शैवाल को स्थानांतरित करें।
  8. एक फोड़ा करने के लिए लाओ और सूप में टोफू क्यूब्स ध्यान से रखें। आग कम से कम हो जाती है, उबलते लगभग होना चाहिए असंगत, सूप को कुछ मिनटों के लिए रखें। फिर आग बंद करें, कवर करें पैन को कवर करें और 3 मिनट के लिए आग्रह करें। सूप के बाद मिसो पेस्ट डालें, इसके पहले एक न्यूनतम समय गुजरना चाहिए खाना पकाने। यानी सोया पेस्ट को लंबे समय तक पकाया नहीं जा सकता।
  9. भागों में डालो और प्याज पंख के साथ सजाने। इस पर ध्यान दिया जाना चाहिए उस जापानी व्यंजन में बहुत कम ही चमकदार, स्वाद होता है। यह माना जाता है कि आपको उत्पादों के सही स्वाद का आनंद लेने की आवश्यकता है जो खाना पकाया।

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