बैग से मशरूम का सूप जल्दी बनता है, लेकिन स्वादिष्ट के बारे में … – यह संभावना नहीं है। वन सुगंध स्वाद, और स्वाद देता है – के विकल्प। यदि आप सर्दियों के लिए असली मशरूम सूप चाहते हैं, तो आपके पास नुस्खा है आँखों के सामने। कुछ जार बनाओ और “उपवास के बारे में भूल जाओ।” बैग। “हम स्वस्थ खाने के लिए हैं!
मशरूम घर का बना सूप स्टू
केवल हम मशरूम के साथ क्या करते हैं! सूखा फ्रीज करें नमक, अचार। जब स्टॉक मशरूम के लिए घर का बना सूप, आहार निश्चित रूप से विविध होगा। इसके अलावा, आप दोपहर का भोजन बहुत तेजी से खाना बनाना।
यदि आप “साइलेंट हंट” पर नहीं निकल सकते, तो जाएं पीक सीजन में और एक और बारिश के बाद बाजार। केवल अग्रिम में मशरूम के सूप के लिए आपको और क्या चाहिए सर्दियों में।
आप सर्दियों के लिए मशरूम सूप तैयार करने के लिए आवश्यकता होगी:
- पोर्सिनी मशरूम (या भाग्यशाली के रूप में बोलेटस) – 200 ग्राम।
- गाजर – लगभग 50 ग्रा।
- अजमोद रूट (आवश्यक!) – 20 ग्राम।
- टमाटर (बहुत पका हुआ) – 400 ग्राम।
- प्याज – लगभग 20 ग्रा।
- साग – अधिमानतः अजवाइन के साथ अजमोद का मिश्रण।
- मसाले: लवृष्का, काली मिर्च का मटर (काला, ऑलस्पाइस) – द्वारा 4 पीसी।
- लहसुन – 1 से अधिक लौंग (सुस्त नहीं, लेकिन छाया के लिए) मशरूम की गंध)।
भरने के लिए:
- मशरूम शोरबा – 300 मि.ली.
- चीनी और नमक – 20 ग्राम प्रत्येक।
- साइट्रिक एसिड – लगभग 2 जी।
आप सर्दियों के लिए मशरूम का सूप बना सकते हैं इस तरह:
मशरूम को साफ करें, धोएं, टोपी को पैरों से अलग करें और पकाएं अजमोद (जड़) और गाजर के साथ। खाना पकाने का समय आधा घंटा है। शोरबा, नमक तनाव, स्वाद के लिए चीनी के साथ “नींबू” जोड़ें। यदि आवश्यकता से अधिक मशरूम शोरबा है, तो इसे वाष्पित करें। उच्च एकाग्रता में, यह और भी अधिक सुगंधित हो जाएगा।
टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। मशरूम को स्ट्रिप्स में काटें। सामग्री हिलाओ।
जार में, जड़ी-बूटियों, कटा हुआ प्याज, लहसुन और मसाले डालें। धीरे से मशरूम के साथ टमाटर रखना और शोरबा डालना।
फिर 35 मिनट के लिए नसबंदी आवश्यक है। क्षमता के लिए 0.5 लीटर। और 45 मिनट 1l के लिए। प्रक्रिया कमजोर के साथ होनी चाहिए उबलते।
सर्दियों के लिए मशरूम सूप के डिब्बे रोल करें और डालें शांत हो जाओ।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए तो इस तरह से आप किसी भी मशरूम से सूप बनाएं। यह बहुत ही विवेकपूर्ण है विशेष रूप से जब वन के उपहार पर वर्ष “फलदायी” है।
स्वादिष्ट विचार
सर्दियों के लिए मशरूम सूप का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? बस जोड़ते हैं 1 लीटर सब्जी या मांस शोरबा में कटाई, के लिए उबाल लें एक घंटे का एक चौथाई। आप चावल, आलू से भर सकते हैं। में मदद करें ठंडी सर्दियों में सूप की ड्रेसिंग जैसे कि खारचो, सर्दियों के लिए अचार और इस अनुभाग से अन्य व्यंजनों
