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खाना पकाने का समय
Contents
- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
143kcal
- रेटिंग
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विधि
एक स्वादिष्ट नाश्ता मछली की कुल किस्मों से आएगा, इसे घर पर विशेष छुट्टियों के लिए तैयार करें।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/10 सामग्री
143
बढ़िया काम है
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- लगभग 1.25 एल, तेल की मात्रा के साथ एक टेरिन मोल्ड लें मक्खन, एक क्लिंग फिल्म लगाओ, उस पर सामन के टुकड़े डाले, और सबसे नीचे के टुकड़े, क्योंकि यह सवारी होगी समाप्त भोजन।
- ठंडे पानी की एक छोटी मात्रा में जिलेटिन छोड़ दें।
- ट्राउट (दो fillets को छोड़कर), सामन, कोड़ा क्रीम 200 मिलीलीटर।
- हॉर्सरैडिश, काली मिर्च, नींबू का रस, कटा हुआ डिल, अवशेष जोड़ें कोड़ा क्रीम।
- गर्म दूध में निचोड़ा हुआ जिलेटिन भंग। चम्मच जोड़ें ट्राउट मास, मिक्स, ट्राउट मास में सब कुछ डाल दिया।
- एक जिलेटिन-ट्राउट द्रव्यमान में कई चरणों में व्हीप्ड क्रीम, स्पैटुला को ऊपर और नीचे मोड़कर, स्वाद के लिए हॉर्सरैडिश जोड़कर नमक, काली मिर्च, नींबू का रस।
- सामन के साथ एक ठंडा रूप में आधा मूस डालें।
- शीर्ष दो ट्राउट फ़िललेट, उन पर मूस की दूसरी छमाही, करीब मछली और फिल्म के ऊपर। रात के लिए रेफ्रिजरेटर में रखो।
- तैयार टेरिन को एक डिश पर रखो, फिल्म को हटा दें, सजाने के लिए कटा हुआ नींबू, लाल कैवियार।
दबाव के बिना एक तेज चाकू के साथ कट, टेरिन बहुत है कोमल।
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कीवर्ड:
- क्षुधावर्धक
- सामन
- नए साल के व्यंजनों
- terrine
- ट्राउट
