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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
156kcal
- रेटिंग
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विधि
मूल में, यह सूप एक युवा चिकन से बनाया गया है, लेकिन इसके साथ भी यह चिकन के लिए बहुत स्वादिष्ट निकला है।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/12 सामग्री
156
बढ़िया काम है
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- चिकन को धो लें, पैन में डालें, डेढ़ लीटर डालें पानी। मध्यम गर्मी पर बर्तन रखो, पानी लाओ उबाल लें, गर्मी कम करें और चिकन को 30 – 40 तक उबालें मिनट।
- सभी सब्जियों को धो लें। पील और गाजर काट लें प्याज के साथ बड़े टुकड़ों में। मोटे पनीर पर सभी पनीर को पीस लें। लहसुन को छील कर काट लें।
- तैयार चिकन को पैन से बाहर निकालें, हमारे पास अभी भी शोरबा है काम में आना। स्लाइस 1 – 2 सेमी मोटी स्लाइस और करने के लिए स्थानांतरण एक कटोरा। स्वाद के लिए थाइम, वाइन, नमक और काली मिर्च जोड़ें। जब तक मुझे ज़रूरत न हो, तब तक उसे हिलाएँ और अलग रखें।
- एक दूसरे सॉस पैन में डालो, मध्यम गर्मी पर गरम किया जाता है। तेल, इसे गर्म करें और प्याज और लहसुन को 3-4 तक भूनें मिनट, सरगर्मी। आलू और गाजर जोड़ें और 1 और भूनें – 2 मिनट। फिर 400 मिलीलीटर चिकन स्टॉक और क्रीम जोड़ें। एक उबाल लाने के लिए, गर्मी कम करें और उबाल लें, सरगर्मी, 12 – 16 तत्परता के लिए मिनट। फिर चिकनी होने तक पीसें राज्य।
- सॉस पैन में कॉटेज पनीर, गौडा पनीर और सूप जोड़ें। परमेसन, 4 – 5 में भंग होने तक उनके पनीर को गर्म करें मिनट, जायफल, नमक और काली मिर्च जोड़ें स्वाद के लिए। सूप में चिकन जोड़ें, एक उबाल लाने के लिए और इसे बंद करें। सूप को प्लेटों में डाला जाता है और परोसा जाता है।
कीवर्ड:
- सूप
- पनीर का सूप
