जेलीदार पोर्क पैर

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• खाना पकाने का समय

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  • • 0.0.1 9 ज 30 मि
    • 0.0.2 मध्यम पकवान
    • 0.0.3 86kcal
    • 0.0.4 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बढ़िया काम है
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  9 ज 30 मि

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  मध्यम पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  86kcal

• रेटिंग

• विधि

पोर्क पैरों और गोमांस की एक असली जेली घर पर पकाना होगा यह नुस्खा। मांस हड्डी पर होना चाहिए, के लिए समृद्धि। और स्वादिष्ट जेली मांस का एक और रहस्य कम गर्मी पर उबाल लें, आप पानी नहीं डाल सकते। रूसी परंपरा के अनुसार जेली को भोजन हॉर्सरैडिश और सरसों परोसा जाना चाहिए।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/8 सामग्री

• 1 किलो पोर्क पैर
• हड्डी पर 1 किलो गोमांस
• 300 ग्राम गाजर
• 300 ग्राम प्याज
• लहसुन की 2-3 लौंग
• ऑलस्पाइस के 5 मटर
• 2-3 बे पत्ती
• नमक

9ч 30мин9ч 30мин 86

बढ़िया काम है

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. आग पर पोर्क पैरों को साफ और अच्छी तरह से धोया (4 लीटर पानी)। एक उबाल लाने के लिए और मध्यम पर पांच घंटे के लिए खाना बनाना आग, समय-समय पर फोम को हटाने।
2. फिर हड्डियों में धोया गया बीफ डालें, एक और तीन घंटे के लिए पकाएं, भी नियमित रूप से descaling।
3. मांस, नमक के लिए कटा हुआ प्याज और गाजर जोड़ें, एक और घंटा पकाएं।
4. लॉरेल रखो, 15 मिनट के बाद गर्मी से हटा दें।
5. मोल्ड में ठंडा और कटा हुआ उबला हुआ मांस डालें, एक प्रेस के माध्यम से लहसुन के साथ छिड़के।
6. कटा हुआ मांस शोरबा डालो।
7. कम से कम छह घंटे के लिए एक रेफ्रिजरेटर में साफ करें। प्रस्तुत करना भागों में, सजाने के रूप में वांछित।

कीवर्ड:

• नया साल