क्लासिक कप केक को बेक करने के लिए आपको एक सेट की आवश्यकता होगी उत्पाद जो लगभग हर घर में हैं: आटा, अंडे, मक्खन, दूध, चीनी, बेकिंग पाउडर और वेनिला। सब सामग्री को आसानी से मिक्सर का उपयोग किए बिना हाथ से मिलाया जाता है। दूध से अद्भुत शीशे के साथ समाप्त कप केक को कवर करें चॉकलेट और चीनी कुकीज़ या मार्शमॉलो के आंकड़े से सजाएं। इस तथ्य के बावजूद कि केक बहुत सरल रूप से तैयार किए जाते हैं, उन्हें प्राप्त किया जाता है बहुत स्वादिष्ट और एक उत्सव के इलाज के योग्य। दोस्तों के साथ: 
समय: 2 घंटे कठिनाई: आसान राशि: व्यंजनों में 12 कप केक मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
cupcakes
- 1.5 बड़ा चम्मच। प्रीमियम आटा
- 1.5 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच बढ़िया नमक
- 2 बड़े अंडे, कमरे का तापमान
- 2/3 कला। चीनी
- 3/4 कला। पिघला हुआ मक्खन
- 2 चम्मच वेनिला अर्क
- 0.5 बड़ा चम्मच। दूध
- सजावट के लिए घुंघराले चीनी कुकीज़ या मार्शमॉलो
- विशेष उपकरण: धातु मोल्ड 12 मानक मफिन (0.5 बड़े चम्मच प्रत्येक)
शीशे का आवरण
- 100 जीआर। दूध चॉकलेट
- 100 जीआर। चॉकलेट
- 2 बड़े चम्मच। पीसा हुआ चीनी
- 1/4 कला। दूध
- 55 जीआर। नरम मक्खन
- 2 चम्मच वेनिला अर्क
- 1/4 चम्मच नमक
समान सामग्री वाले व्यंजन: प्रीमियम आटा, चॉकलेट दूध, अर्ध-मीठा चॉकलेट, पाउडर चीनी, वेनिला अर्क, अंडे, दूध
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 175 ° C पर प्रीहीट करें। कोशिकाओं में पेपर मोल्ड डालें मफिन्स के लिए।
- कप केक: एक मध्यम आकार के कटोरे में, एक व्हिस्क के साथ मिलाएं आटा, बेकिंग पाउडर और नमक। एक ही कटोरे में, एक मिक्सर के साथ हराया अंडे और चीनी हल्के झाग तक, लगभग 2 मिनट। में मक्खन में डालना और फिर व्हिस्क वेनिला अर्क।
- कम गति पर व्हिस्क, आधा सूखा मिश्रण डालें, फिर सभी दूध और फिर शेष आटा मिश्रण जोड़ें। आटा को हरा नहीं करने के लिए सावधान रहें। के बराबर तैयार टिन (लगभग 1/3 tbsp) के अनुसार इसे वितरित करें। कपकेक आटा)।
- तब तक बेक करें जब तक कि कपकेक के केंद्र में टेस्टर न डाला जाए साफ, 20-25 मिनट। बिना हटाए वायर रैक पर कप केक को ठंडा करें ढालना, 10 मिनट के लिए, फिर बाहर रखना। पूरी तरह से ठंडा ग्रिड।
- फ्रॉस्टिंग: चॉकलेट को मध्यम आकार के कटोरे में डालें। आग पर पानी से भरा लगभग 2.5 सेमी का एक बर्तन रखें। और बहुत धीमी गति से उबाल लाने के लिए; पानी के ऊपर एक कटोरा रखें ताकि वह उसे छुए नहीं। कभी-कभी हिलाओ चॉकलेट पिघलता है और सजातीय हो जाता है। या डाल दिया एक मध्यम आकार के माइक्रोवेव कटोरे में चॉकलेट और सत्ता में पिघल 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में 50%। घसीटना और तब तक गर्म करते रहें जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए, फिर भी लगभग 1-2 मिनट।
- आइसिंग शुगर, दूध, मक्खन, नमक डालें और चिकनी जब तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराया। टुकड़े भर में समान रूप से टुकड़े फैलाएं, जिससे घूमता है एक चम्मच या पेस्ट्री स्पैटुला की पीठ। ऊपर से सजाएं चीनी कुकीज़ या मार्शमॉलो। परोसें।
