थाइम लेमन बार्स

एक त ज खट ट स व द क स थ न ज क न ब क पट ट य द लचस प र प स थ इम क स थ प रक और भ मध यस गर य स व द प र प त करत ह म ठ ई। प र पर क न ब सल ख क व पर त, यह क क यह क र म क स थ नह बल क श श क आवरण क स थ त य र करन और कवर करन बह त आस न ह न ब क रस और प उडर च न , ज उनक स व द क प रभ व त नह करत ह , ल क न बन वट एक ह नरम और नम रहत ह । क क क ब क कर मक खन, आट और आइस ग च न पर आध र त, व न ल क ज ड न , न ब क रस और अजव यन क फ ल, और जब यह ठ ड ह ज त ह , त स इट रस क कवर कर ट कड क स थ। क क क छ ट वर ग (ब र) म क ट और एक कप क फ य च य क स थ पर स । प रत स व रत प षण म ल य: (क ल 16 प स ।) क ल र 110, क ल वस 6 ग र म।, स त प त वस ज । प र ट न 1 ग र म, क र ब ह इड र ट 14 ग र म, फ इबर, म ल ग र म क ल स ट र ल, स ड यम мг., сахар г. Time: 2 час. 10 म नट कठ न ई: आस न म त र : 16 प स व य जन म व ष पश ल क ट नर क उपय ग ह त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

ब र स

• म ल ड क च कन करन क ल ए मक खन
• म ल ड क छ ड कन क ल ए आट
• 110 ज आर। मक खन, कमर क त पम न
• 1 बड चम मच। आट
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ अजव यन क पत त
• 0.5 चम मच उथल सम द र नमक
• 0.5 बड चम मच। प स ह आ च न
• 2 बड चम मच। एल। त ज न च ड ह आ न ब क रस
• 0.5 चम मच व न ल अर क

श श क आवरण

• 2 बड चम मच। एल। त ज न च ड ह आ न ब क रस
• 0.5 बड चम मच। प स ह आ च न

सम न स मग र व ल व य जन: मक खन, आट क स म , अजव यन क फ ल, च न , न ब क रस, व न ल न क लन , न ब

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क मध य स तर पर ग र ड स ट कर । गर म ओवन क 160 ° स । आट क स थ च कन ई और छ ड क व कर ब क ग आक र 20×20 स म ।

2. ब र स:

   एक छ ट कट र म आट , थ इम और नमक म ल ए । कट र म उच च गत पर न जल ब ल ड क स थ स थ र म क सर व ह स क 110 ग र म। मक खन और ट कड च न तक हल क रस ल द रव यम न, लगभग 30 स क ड। न ब क रस म ह ल ओ और व न ल । ध म गत स कम कर और ध र -ध र आट ड ल म श रण। आट क त य र र प म ड ल और ग ल न च ड अपन उ गल य क स थ। स नहर भ र ह न तक 30 म नट तक ब क कर । 30 म नट क ल ए ठ ड ।

3. श श क आवरण:

   मध यम आक र क कट र म , न ब क रस और प उडर च न म ल ए एक सज त य द रव यम न प र प त करन । ठ ड क क। द न इस कम स कम 1 घ ट क ल ए कमर क त पम न पर रख ।

4. एक ध त स प ट ल क उपय ग करक , क क क म ल ड स ब हर रखन । 4 स म वर ग सल ख म क ट और उन पर रख स व रत पकव न य एक प ल स ट क क ट नर और स ट र म ड ल द य कमर क त पम न पर ब द।