2 
-
खाना पकाने का समय
Contents [hide]
- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
228kcal
- रेटिंग
-
विधि
सभी जानते हैं और प्रिय केक बचपन से आता है। घर पर एक स्वादिष्ट शहद केक पकाने के लिए, आपको कड़ी मेहनत करनी होगी। लेकिन यह इसके लायक है!
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/10 सामग्री
228
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- आटा। एक पैन में शहद, चीनी, नमक और दूध मिलाएं समरूपता और मध्यम गर्मी पर डाल दिया।
- तेल डालें और तेल पूरी तरह से मिक्स होने तक पकाएँ पिघल जाएगा।
- फिर सोडा डालें और तीव्रता से मिलाएं। द्रव्यमान फोम करना शुरू कर देगा और मात्रा में वृद्धि। दो मिनट के लिए जोर से हिलाते हुए पकाएं, फिर गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें।
- जब द्रव्यमान गर्म हो जाता है और आप इसे अपने हाथों से काम कर सकते हैं, इसे एक कटोरे में डालें। एक समय में एक अंडे दें अच्छी तरह से मिलाएं।
- फिर धीरे-धीरे आटा डालें और आटा गूंध करें। आटा यह लोचदार निकलता है और आपके हाथों से नहीं चिपकता है।
- कटोरे को आटे के साथ कवर करें और इसे 20 मिनट के लिए आराम दें।
- इस बीच, एक क्रीम बनाओ। इसकी तैयारी के लिए विशेष आवश्यकता नहीं है प्रयासों। चिकनी और जब तक चीनी के साथ खट्टा क्रीम मारो फ्रिज में रखें।
- आटा को 6-8 भागों में विभाजित करें (नियोजित व्यास पर निर्भर करता है) केक, मैं कहीं 25-26 सेमी था)। आटे के कुछ हिस्सों को रोल करें गेंदों।
- हम चर्मपत्र पर प्रत्येक गेंद को बहुत पतले (1 मिमी) रोल करते हैं (इसलिए) बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करना आसान था)। बाहर रोल करें ताकि केक यह नियोजित व्यास से थोड़ा अधिक निकला, ताकि आप कर सकें टुकड़ों के लिए किनारों को काट लें।
- हम प्रत्येक केक को 190-200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 5-7 मिनट के लिए बेक करते हैं। जब हम इसे ओवन से बाहर निकालते हैं, तुरंत योजना के रूप में किनारों को काट देते हैं उपयुक्त आकार की प्लेट का उपयोग करके केक। ट्रिमिंग छोटे टुकड़ों में पीसें।
- हम केक इकट्ठा करते हैं, खट्टा क्रीम के साथ प्रत्येक केक को सैंडविच करते हैं।
- क्रीम के बाकी हिस्सों के साथ, पक्षों और केक की सतह को चिकना करें और छिड़कें टुकड़ा।
- केक को भीगने दें (अधिमानतः रात भर छोड़ दिया गया)।
कीवर्ड:
- शहद
- हनी केक
- केक
