सेब के साथ पके हुए बतख

4

• खाना पकाने का समय

  Contents

  • • 0.0.1 1 ह 40min
    • 0.0.2 267kcal
    • 0.0.3 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बहुत अच्छा काम
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  1 ह 40min

• ऊर्जा मूल्य
  

  267kcal

• रेटिंग

• विधि

साबुत पके हुए सेब सेब के साथ एक स्वादिष्ट अवकाश व्यंजन है रूस और कई यूरोपीय देशों। खाना पकाने का एक सरल नुस्खा घर पर बतख बिना पूर्व मैरिट के। स्वाद भरने के लिए प्याज और लहसुन के साथ पूरक।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/6 सामग्री

• बतख – 1 पीसी। (लगभग 2.7 किग्रा।)
• सेब – 2-3 पीसी।
• प्याज (छोटा) – 1 पीसी।
• लहसुन – 5 लौंग
• ग्राउंड काली मिर्च
• नमक

1ч 40мин1ч 40мин 267

बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. Giblets (यदि कोई हो) से बतख के शव को मुक्त करें, अतिरिक्त काट लें वसा और अच्छी तरह से कुल्ला। तैयार बत्तख को कागज से सुखाएं बाहर तौलिए से, अंदर और टूथपिक से स्तन पर त्वचा को छेदें या कटार (पूरी सतह पर) ताकि वसा को पकाते समय पूरी तरह से बाढ़ और संतृप्त मांस।

2. बीज से सेब छीलें और स्लाइस, खुली प्याज में काट लें – 4-5 भागों, लहसुन की लौंग – आधे में। अंदर शव को रगड़ें और बाहर नमक, जमीन काली मिर्च और सब्जियों के साथ सेब रखना अंदर। तार रैक के साथ एक बेकिंग शीट पर रखें।

3. हम पाक की सुतली के साथ बतख के पैरों को बांधते हैं, हम पंखों को नीचे से भरते हैं एक बतख पैन के तल में पानी डालो (वसा जलने से रोकें), पूरी तरह से तल को कवर करने के लिए, पन्नी के साथ कवर करें और भेजें 45 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन।

4. 45 मिनट के बाद, तापमान को 220 डिग्री तक बढ़ाएं, निकालें पन्नी और एक सुगंधित बतख को एक और 30 मिनट के लिए सेंकना। फिर बढ़े 250 डिग्री तक तापमान और त्वचा पर 15 मिनट तक बेक करें एक क्रिस्पी ब्राउन क्रस्ट से ढका हुआ।

5. हम सेब के साथ एक रसदार सुगंधित बतख निकालते हैं, चलो 10 खड़े हैं मिनट, एक सर्विंग डिश में शिफ्ट करें और एक उत्सव पर परोसें मेज। बतख वसा, जो पैन के तल पर बनाई गई थी, नाली में जार और सब्जियों को तलने के लिए उपयोग करें।

कीवर्ड:

• बतख़
• पूरी तरह से
• सेब