ग जर क क क – क स भ छ ट ट क ल ए एक उपय क त उपच र। उस प य र कर अद भ त मस ल द र स व द क ल ए, स म जस यप र ण र प स अखर ट क स थ स य क त नट, अस म न य नम ज स कद द कस क य ज त ह वह क क क द त ह ग जर और वनस पत त ल, और एक क मल क र म पन र क र म, ब न ज इस क क क स व द क कल पन करन अस भव ह । इसक ल ए ज त ह ग जर क क क व कल प अग र म म कम स कम एक द न पहल ब क क य ज त ह और आग रह, आच छ द त। त उन ह एक सघन बन वट म ल ग और भ ग ज ओ। इस स म यर करत ह ए थ र -ल यर क क ल ज ए पन र क र म, और अपन स व द क ल ए सज न य छ ड न белоснежным. Time: 2 час. 35 म नट प लस जलस क समय व य जन व ल य म 1: 1 क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
shortcakes
- 2 बड चम मच। द न द र च न
- 1.5 बड चम मच। वनस पत त ल
- 4 त ज प र अ ड
- 2 बड चम मच। क क क ल ए आट
- 2 चम मच स ड
- 1 चम मच नमक
- 2 चम मच प स ह ई द लच न
- 3 बड चम मच। कच च ब र क कद द कस क ह ई ग जर
- 100 ज आर। ब र क कट ह आ अखर ट
क र म
- 700 ज आर प स ह आ च न
- 340 ज आर क र म पन र, कमर क त पम न
- 1 बड चम मच। एल। व न ल अर क
- 55 ज आर। म र जर न, कमर क त पम न
सम न स मग र व ल व य जन: क क क आट , ग जर, नट स अखर ट, अ ड , द लच न
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 150 ° C पर प र ह ट कर ।
- एक कट र म , च न , वनस पत त ल और अ ड म ल ए । द सर म एक कट र म आट , स ड , नमक और द लच न म ल ए । करन क ल ए स ख म श रण ज ड तरल और म श रण अच छ तरह स । ग जर और कट ह आ अखर ट म ह ल ओ नट स, सम न र प स उन ह आट म व तर त करन ।
- एक व य स क स थ सम न र प स त न ट न म आट फ ल ए 22 स म ।, उन ह त ल क स थ प र व च कन ई। लगभग 0.6 क ल ग र म ब हर आ ज एग । एक क क क ल ए पर क षण। एक प र ह ट ड ओवन म ड ल और ब क कर 50-60 म नट क भ तर। क ल ए नए नए स च स हट न क ब न क क क ठ ड कर लगभग 1 घ ट ।
- फ र म क ऊपर स फ ल प कर त क व स ख न ज ए और अ दर रख क चन क ब न ट। उन ह कम स कम 1 द न क ढ द ।
- क क क फ र म स ब हर न क लन क ल ए, इस पलट द और फ र म क खटखट ए म ज क सतह पर। 22 स म क व य स क स थ एक ग ल सब सट र ट ब छ ए घ र णन क क स ट ड।
- क र म: एक बड म क सर क कट र म ड ल आइस ग श गर, क र म च ज , व न ल और म र जर न ड ल । ध र प र तरह स म श र त ह न तक द सर गत स । फ र ज म रख द उपय ग करन क ल ए त य र ह न तक।
- त य र ह न पर, पहल क क क न च क तरफ क द र म रख क क क ल ए खड ह । सम न र प स एक र ग क स थ श र ष पर फ ल ए । लगभग 100 ज आर। मल ईद र क र म। फ र उस उल ट स ध ल ट द द सर क क। फ र स एक र ग क स थ, सम न र प स लगभग ऊपर स व तर त कर 100 ज आर। क र म। त सर क क क क पर उल ट रख द । म श क ल ह ल क न द न ह थ स क क क सभ परत क ध र स दब ए । चप प क क क श र ष और क न र क कवर करन क ल ए श ष क र म फ ल ए । सर व करन स पहल र फ र जर ट कर ।
- प ल स ट क क ढक कन क स थ एक स ट ड पर पर स ।