खट्टा क्रीम और दही पनीर के साथ चीज़केक

एक अद भ त मल ईद र स व द क स थ हल क और न ज क म ठ ई। पहल क ल ए क चल आह र पट ख क पक ह ए क क, मक खन और थ ड च न क स थ म ल य ज त ह यह घन और ग ल बन त ह । फ र ठ ड क क पर ब हर रख ज त ह मल ई क र म पन र स बन भरन क स थ म र पड ह च न , खट ट क र म, अ ड और भ र क र म। स कन क ब द च ज क क क प र तरह स ठ ड करन च ह ए और र त भर अ दर ड लन च ह ए र फ र जर टर आपक इसक मखमल बन वट क स थ ख श करन क ल ए। इसल ए, इसक त य र पहल स ह कर । श म क स कन , और न श त क ल ए आपक प स एक अद भ त म ठ ई ह ग । इसक स थ पर स свежими ягодами и ягодным स स। Time: 1 hour. 20 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 – 10 व य जन म , म प गय क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

Korzh

• 1 बड चम मच। कट ह आ ग र हम पट ख
• 1/4 कल । प घल ह आ मक खन
• 1 बड चम मच। एल। च न

भरन

• 450 ज आर क र म पन र, कमर क त पम न
• 2/3 कल । च न
• 1 बड चम मच। खट ट क र म
• 5 बड अ ड , कमर क त पम न
• 1 बड चम मच। एल। व न ल अर क
• 0.5 बड चम मच। वस क र म
• स व रत क ल ए: त ज य ड ब ब ब द ज म न य रसभर चटन

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : कच ड क क ज , क र म पन र, व न ल अर क, अ ड , खट ट क र म

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क मध य स तर पर ग र ड स ट कर और ओवन क पहल स गरम कर 175 ° C तक। क क पक ओ। एक छ ट कट र म , कट ह आ म ल ए पक ह ए मक खन और च न क स थ पट ख । म श रण ब हर रख 22 स म क व य स क स थ एक व य ज य आक र क तल पर और सम न र प स दब ए । क क क स नहर भ र ह न तक, लगभग 10-12 म नट तक ब क कर । ठ ड ग र ड पर सह ।
2. ओवन क त पम न 160 ° C तक कम कर । स थ र कट र म एक स प ट ल न जल य ह थ म क सर, क ड मल ई क स थ म क सर च कन ह न तक मध यम गत स क र म पन र। ध र -ध र च न ज ड और प रक श और शर ब तक हर य । पर यद आवश यक ह , बड प म न पर ब द करन क ल ए म क सर ब द कर कट र क द व र । खट ट क र म म ह ल ओ। एक समय म एक अ ड ज ड , अच छ प रत य क ज ड क ब द क ड । व न ल और क र म म ह ल ओ। त य र क क प न म भरन ड ल ।
3. तब तक ब क कर जब तक च ज क क क ऊपर थ ड ब र उन न ह ज ए, ल क न मध य अभ भ क प ज एग , लगभग 45 म नट। ठ ड ग र ल पर फ र म म च ज क क। प ल स ट क र प और क स थ कवर र त भर फ र ज म रख ।
4. म ठ ई क आक र स ब हर न क लन क ल ए, प स ट र स प ट ल ल य च ज क क और म ल ड क द व र क ब च एक च क । प रपत र ख ल और अ ग ठ न क ल ।
5. च ज क क क स ल इस कर और ज म न और रसभर क स थ पर स соусом.