आम और हल्दी के साथ लस्सी आइसक्रीम

अद भ त भ रत य स व द घर क बन आइसक र म लस स श तल प य, ज सक आध र पर त य र क य ज त ह दह आम और मस ल क स थ म ल । इस पक न क ल ए आइसक र म आम प य र द लच न , अदरक और हल द क स थ म श र त। मस ल प र तरह स उनक रस क स थ म ठ रसद र स त लन फल, और हल द क स व द आम क प ल र ग और आपक म ठ ई क बढ त ह गर म य म उज ज वल न कल ग । इसक अल व , ऐस स य जन सम द ध ह व ट म न और ए ट ऑक स ड ट। आइसक र म क द सर परत एक म श रण ह ग ग र क य गर ट और शहद। परत म घटक क ब हर रखन और उनक म ध यम स एक छड ख चकर एक स गमरमर प टर न बन ए । एक स व रत क म ल य: (क ल 6 चब तर ) क ल र 1 40, क ल वस 6 ज ।, स त प त वस ज ।, प र ट न 4 ज ।, क र ब ह इड र ट 17 ज ।, फ इबर ज ।। क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न

पक न क व ध ल खक – क र ल ड न – प रम ण त प षण व श षज ञ, स द ध त पर आध र त सहज प षण प स तक क ल खक य ग और मन, शर र और आत म क एकत

Time: 4 час. 15 म । कठ न ई: आस न। म त र : 6 प प। व य जन क इस त म ल क य । व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 और 1/4 कल । कट ह आ आम (लगभग 4 प स ।)
• 1 चम मच प स ह ई द लच न
• 1 चम मच अदरक
• 1 चम मच जम न हल द
• 1.5 बड चम मच। दह ग र क दह
• 2 बड चम मच। एल। शहद

सम न स मग र क स थ व य जन: आम, दह , द लच न , अदरक जम न हल द , शहद

पक न क व ध त य र :

1. एक ब ल डर क उपय ग करक , आम क एक सज त य स थ रत स प स ल । मसल ह आ आल । म श क ए ह ए आल क एक छ ट कट र म स थ न तर त कर और द लच न , अदरक और म म ल ए हल द ।
2. एक अलग कट र म दह और शहद म ल ए । क ल ए फ र म भर आम और दह क व कल प क परत क स थ फल बर फ, क कम क न र 1 स म । एक स गमरमर प टर न प र प त करन क ल ए, आक र म चल ए च न छड य च क और परत क म ध यम स ग जरत ह ।
3. फ र म क ल ड स क स थ ब द कर य स ट क स ड ल । म ड ल द य कम स कम 6 घ ट क ल ए फ र जर।
4. आस न स ट न स स आइसक र म हट न क ल ए, उन ह न च रख 1 म नट क ल ए गर म प न ।