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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
जटिल पकवान
- ऊर्जा मूल्य
260kcal
- रेटिंग
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विधि
एक ऐसा केक जिसके लिए कम से कम सामग्री की आवश्यकता होती है और स्वाद बहुत अच्छा होता है यह सब, नेपोलियन। व्यक्तिगत रूप से, मुझे नेपोलियन से पफ पेस्ट्री से नहीं, बल्कि उससे प्यार है पतली खस्ता क्रस्ट्स, और मैं आपको घर पर खाना पकाने का सुझाव देता हूं नेपोलियन इस नुस्खा पर है।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/9 सामग्री
260
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- आटा के साथ लगभग 150 ग्राम मक्खन मिलाएं यह बच्चा निकला। नमक डालें।
- 1 अंडा और 200 मिलीलीटर पानी मिलाएं। इस मिश्रण को आटे में मिलाएं, आटा गूंध। आटे में वनस्पति तेल जोड़ें पर्याप्त नहीं है, और जोड़ें। पन्नी में आटा लपेटें या अंदर डालें कम से कम आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में एक बंद कंटेनर।
- कस्टर्ड बनाएं: एक सॉस पैन में दूध गर्म करें। एक अलग कटोरे में 4 अंडे और सभी चीनी मिलाएं। धीरे-धीरे अंदर डालो अंडे के मिश्रण में गर्म दूध। इस मिश्रण को उबाल लें, लगातार गाढ़ा होने तक पकाएं। वेनिला जोड़ें, गर्मी और ठंड से हटा दें।
- आटा निकालें और 10-15 बराबर भागों में विभाजित करें। रोल आउट करें भविष्य के केक के आकार में हर टुकड़ा। प्रत्येक केक में सेंकना 3-5 मिनट के लिए ओवन या पैन।
- क्रीम में 50 ग्राम नरम मक्खन जोड़ें, अच्छी तरह से अलग निर्धारित करें।
- केक इकट्ठा करें: उदारतापूर्वक प्रत्येक केक को क्रीम के साथ फैलाएं, एकत्रित करें उन्हें एक-एक करके। छिड़कने के लिए एक केक छोड़ दें। promazhte क्रीम टॉप और केक के किनारे।
- टुकड़ों में अंतिम क्रस्ट को तोड़ें, क्रंब पक्षों से गार्निश करें और केक के ऊपर। नेपोलियन दूसरे दिन बेहतर स्वाद लेता है, जब अच्छी तरह से संसेचन, और यदि आप इसे तुरंत काटते हैं – यह ढीला और होगा खस्ता, इसलिए अपने स्वाद के लिए चुनें)) भूख।
कीवर्ड:
- नेपोलियन
- केक
