मांस के साथ भरवां आलू पाई खोलें और सब्जियों की

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आलू के आटे से बनी खुली पाई एक मीठे टमाटर और क्रीम भरने के साथ मांस और सब्जियों के साथ भरवां – हार्दिक और स्वादिष्ट पकवान। इसे लंच या डिनर के लिए घर पर बनाएं।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

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बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

  1. हम आलू को साफ करते हैं, उन्हें बहते पानी में धोते हैं, उन्हें मनमाने तरीके से काटते हैं नमकीन पानी में निविदा तक स्लाइस और पकाने के लिए सेट करें।
  2. इस बीच, हम बाकी सब्जियों को साफ करते हैं और धोते हैं। प्याज को बारीक काट लें, बल्गेरियाई काली मिर्च और टमाटर मध्यम स्लाइस में कटौती।
  3. मांस को धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर रगड़ें पिसाई यंत्र।
  4. आलू पक गए हैं। आलू शोरबा को एक अलग में डालो क्षमता, मक्खन के साथ मैश किए हुए आलू और थोड़ा ठंडा।
  5. ठंडा मैश किए हुए आलू में अंडा और झारना आटा जोड़ें, आलू का आटा गूंध लें। अगर आटा बहुत कड़ा है आप थोड़ा आलू शोरबा जोड़ सकते हैं।
  6. हम तेल के साथ बेकिंग डिश को चिकना करते हैं, इसे उसमें डालते हैं आलू का आटा और समान रूप से इसे तल और पक्षों पर वितरित करें, साइड ऊंचाई 1.5-2.5 सेमी। हम पाई में आलू के आधार को हटाते हैं फ्रीजर।
  7. हम तेल के साथ एक पैन में घंटी मिर्च को फैलाते हैं, और हल्का सा भूनें।
  8. एक और पैन लें, उसमें तेल डालें और भूनें उसके प्याज। प्याज में सूअर का मांस, नमक, काली मिर्च जोड़ें आधा पकाया मांस तक सब कुछ जमीन और भूनें।
  9. प्याज के साथ मांस के लिए एक पैन में, बेल मिर्च और टमाटर, सब कुछ मिलाएं।
  10. हम फ्रीजर और स्टैक से आलू के आधार के साथ फॉर्म निकालते हैं यह भराई में। हमने ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करने के लिए सेट किया है।
  11. एक गहरे कंटेनर में दूध, क्रीम और टमाटर का पेस्ट डालें हलचल। टमाटर-क्रीम मिश्रण में, अंडे तोड़ें, जोड़ें जमीन काली मिर्च और नमक और थोड़ा हरा। परिणामी मिश्रण भरना भरना।
  12. हम एक तापमान पर ओवन में बेक करने के लिए आलू पाई डालते हैं 40 मिनट के लिए 200 डिग्री। खाना पकाने की शुरुआत के 30 मिनट बाद कसा हुआ पनीर के साथ पाई छिड़कें और पूर्ण होने तक आगे बेक करें तत्परता। हम मेज पर थोड़ा ठंडा करते हैं।

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