उबले हुए गाढ़े दूध के साथ बन्स

13

• 3

• खाना पकाने का समय

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  • • 0.0.1 3 ह 40min
    • 0.0.2 मध्यम पकवान
    • 0.0.3 272.12kcal
    • 0.0.4 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बहुत अच्छा काम
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  3 ह 40min

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  मध्यम पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  272.12kcal

• रेटिंग

• विधि

सुंदर, स्वादिष्ट, सुगंधित और मीठे होममेड बन्स के साथ उबला हुआ गाढ़ा दूध, खमीर आटा पर पकाया जाता है आपको और आपके परिवार को।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/12 सामग्री

• गेहूं का आटा – 450 जीआर।
• सूखा खमीर – 1 चम्मच।
• दूध – 100 मिली।
• केफिर – 180 मिलीलीटर।
• चीनी – 80 जीआर।
• नमक – 1/2 छोटा चम्मच।
• मक्खन – 70 जीआर।
• चिकन अंडे – 2 पीसी। (आटा के लिए और स्नेहन के लिए पाक)
• वेनिला चीनी
• उबला हुआ गाढ़ा दूध – 0.8 डिब्बे (भरने)
• चिकन अंडे – 1 पीसी।
• सजावट के लिए चीनी

3ч 40мин3ч 40мин 272.12

बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. हम दूध को 37 डिग्री तक गर्म करते हैं, एक चम्मच चीनी डालते हैं, आटे का चम्मच और उसमें खमीर पैदा करना। से मिलाते हैं सजातीय राज्य और एक गर्म स्थान में 15 मिनट के लिए सेट।
2. केफिर को दूध के समान तापमान पर गर्म किया जाता है। आटा छान-बीन करना। हम मक्खन डूबते हैं।
3. एक अंडे को एक गहरे कटोरे में फेंटें, चीनी, नमक डालें, वेनिला चीनी, अच्छी तरह मिलाएं।
4. अंडे, केफिर, हलचल में खमीर द्रव्यमान डालो। कर सकते हैं एक कड़ाही ले लो।
5. परिणामी द्रव्यमान के लिए, धीरे-धीरे आटा मिलाएं। आगे हम जोड़ते हैं मक्खन और आटा गूंध करना जारी रखें। आटा लोचदार है हाथों पर थोड़ा सा चिपक गया। आटे को ढक दें, इसे गर्म जगह पर रखें 2 बार बढ़ाने के लिए 1-1.5 घंटे।
6. आटा बढ़ने के बाद, इसे टेबल पर रख दें और विभाजित करें 14 टुकड़ों में (एक का वजन 75-80 जीआर है।), गेंदों को रोल करें, एक लें काम के लिए, बाकी को क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया गया है।
7. प्रत्येक गेंद को एक अंडाकार केक (मोटाई 3 मिमी) में रोल करें, साथ एक तरफ कटौती, दूसरी ओर, कटौती के करीब, भरने को रखो – 1-2 चम्मच। गाढ़ा दूध।
8. फिर हम गाढ़ा दूध के किनारे से रोल को रोल करते हैं और छोरों को जोड़ते हैं रोल, हम notches के साथ एक bagel मिलता है।
9. आप एक और विकल्प बना सकते हैं। हमने एक अंडाकार केक काट दिया एक तरफ, दूसरे पर – भरने को बाहर रखना, रोल को मोड़ना और घोंघा कनेक्ट करें।
10. इस बीच, हम एक बेकिंग शीट पर बेकिंग के लिए चर्मपत्र डालते हैं, तेल के साथ तेल और बन्स को इसमें स्थानांतरित करें। रिज़र्व 40 मिनट तक खड़े रहें। ओवन को 190 डिग्री तक गर्म करने के लिए सेट करें। ओवन में डालने से पहले एक पीटा अंडे के साथ बन्स को चिकना करें।
11. 190 डिग्री के तापमान पर 25 मिनट तक बेक करें।
12. पाउडर चीनी के साथ समाप्त, ठंडा बन्स छिड़कें।

कीवर्ड:

• फैंसी रोटी