कई मफ न म सबस ऊपर प य र करत ह । व बह त स व द ष ट ह रस ल और एक स खद पपड क स थ कवर क य गय । त क य न स र फ ब क क य ज ए क य य सबस ऊपर ह ? एक और प लस यह ह क आपक व श ष क आवश यकत नह ह र प : आट चर मपत र पर स ध ब हर रख गई ह प क। क र नब र -स इट रस मफ न क श र ष क ह ल कर ब क कर कट ह आ क र नब र और कस ह आ न र ग उत त जकत आट म य न ब , य उसक म श रण। स कन स पहल , आट च ह ए र फ र जर टर म झ ठ ब ल त क यह सह ढ ग स बढ । सम प त न र ग क रस स ट कड करन क स थ मफ न क श र ष छ ड क , आइस ग च न क स थ व ह प ड और क क ज क तरह स व कर друзьями: 
Time: 1 час. 45 म । कठ न ई: आस न म त र : 12 प स । व य जन क उपय ग कर व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1.5 बड चम मच। आट
- 1 चम मच ब क ग प उडर
- 0.5 चम मच बढ य नमक
- 1/4 चम मच स ड
- 1/3 कल । दह य क फ र
- 1 चम मच न र ग य न ब उत त जकत
- 1 चम मच व न ल अर क
- 1 बड अ ड
- 1 बड चम मच। म ट कट ह आ त ज क र नब र , य प घल ह आ
- 0.5 बड चम मच। च न + 1.5 बड चम मच। एल।
- 6 बड चम मच। एल। (90 ज आर।) मक खन, नरम
- 0.5 बड चम मच। प स ह आ च न
- 1 बड चम मच। एल। स तर य न ब क रस
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , ब क ग प उडर, दह , क फ र, व न ल अर क, अ ड , क र नब र , च न , त ल मल ईद र, ट कड च न , स तर , न ब
पक न क व ध त य र :
- 175 ड ग र स ल स यस पर ओवन क पहल स गरम कर और श र ष म द ग र ल रख और ओवन क न चल त सर । चर मपत र क गज क स थ 2 प क च दर कवर कर , मक खन।
- एक मध यम आक र क कट र म आट , स ड , और नमक ड ल ।
- एक अलग कट र म दह , स तर क प स ट म ल ए । व न ल और अ ड । 1.5 tbsp क स थ क र नब र म ल ए । एल। च न ।
- एक स थ र म क सर क कट र म एक स प ट ल (य ) क स थ एक न जल क स थ म ल ए एक बड कट र म , अगर एक ह थ म क सर क उपय ग कर) श ष 0.5 बड चम मच। च न और मक खन। जब तक मध यम उच च गत पर म र यद आवश यक ह त हल क शर ब द रव यम न प र प त करन , लगभग 4 म नट कट र क द व र स द रव यम न क स क र प करन ।
- म क सर क गत कम कर और व कल प क र प स स ख ज ड और आट प स करन क ल ए कई प स म एक तरल म श रण। चप प क र नब र ज हलचल।
- ख न पक न क स प र क स थ 1/4 कप म पन व ल कप छ ड क । ठ क 1/4 बड चम मच ड यल कर । आट और ब हर रखन , अपन आप क स ल क न क मदद करन एक पक रह च दर पर स प ट ल । श ष पर क षण क स थ ह द हर ए , एक द सर स 5 स म क द र पर आट क ढ र लग त ह । ग ल य त ल व ल ह थ स ग ल आट ग थ ल पह ड य । 30 म नट क ल ए फ र ज म रख ।
- हल क स नहर भ र ह न तक 18-20 म नट तक ब क कर । सम प त एक ब क ग श ट क स थ मफ न क श र ष क आस न स हट न य ग य ह न च ह ए। उनक प लन करन स न श च त कर और ब क ग श ट क स व प कर हर 5 म नट य आवश यकत न स र त क मफ न सम न र प स ह propeklis।
- 3 म नट क ल ए एक ब क ग श ट पर ठ ड कर , फ र श फ ट कर ग र ल और प र तरह स ठ ड । न र ग क स थ आइस ग च न क हर य रस और मफ न क श र ष छ ड क।
