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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
सरल पकवान
- ऊर्जा मूल्य
114,85kcal
- रेटिंग
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विधि
घर पर इस रेसिपी के अनुसार पकाया हुआ बैंगन होने से आपको यकीन है एक नई डिश की खोज करें जो सभी को पसंद आएगी परिवार। अखरोट पास्ता के साथ बैंगन – यह बहुत स्वादिष्ट है!
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/10 सामग्री
114,85
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
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उबलते पानी के साथ पूरे बैंगन को स्केल करें। उन्हें पतले साथ काटें टुकड़े, मोटाई 1 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।
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बेकिंग शीट को पन्नी के साथ कवर करें, इसे वनस्पति तेल के साथ चिकना करें। शीर्ष पर बैंगन रखो, उन्हें ओवन में सेंकना, 220 के लिए प्रीहीट करें डिग्री कम है। जब सतह पर एक सुनहरा क्रस्ट दिखाई देता है – ओवन से बाहर निकलो।
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जबकि बैंगन बेक किया हुआ है, आपको फिलिंग पकाने की आवश्यकता है। खोलीदार एक मांस की चक्की के माध्यम से अखरोट पास करें, इसे बाहर निकलना चाहिए पाउडर स्थिरता। आपको नट्स को ट्विस्ट करना पड़ सकता है कई बार।
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पैन में 500 मिलीलीटर पानी और 50 मिलीलीटर वाइन सिरका डालें इसे आग पर रखो, कटा हुआ पागल जोड़ें। 7-10 के लिए पकाएं मिनट, जबकि लगातार द्रव्यमान को भुलाने के लिए नहीं भूलना चाहिए। के माध्यम से Uzo-suneli को 10 मिनट तक डालें।
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लहसुन छीलें, इसे अच्छी तरह से काट लें और पैन में जोड़ें पागल, तुम भी कटा हुआ cilantro डाल देना चाहिए। आँच बंद कर दें फिर से मिलाएं और पूरी तरह से ठंडा होने तक अलग रख दें।
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पके हुए बैंगन को अखरोट के पेस्ट के साथ फैलाएं, लपेटें रोल और प्लेटों पर डाल दिया। ऊपर से अनार छिड़कें।
