ऑरेंज जेस्ट और सूखे क्रैनबेरी का संयोजन ये शंकु देता है अद्भुत उज्ज्वल स्वाद। जब आटा गूंधना बहुत उपयोग किया जाता है ठंडा मक्खन, जो आटा में दिखाई देगा छोटे टुकड़ों में यह गारंटी है कि आपके बन्स होंगे थोड़ा स्तरित। और ताकि उनकी परतें किनारे से दिखाई दे रही हैं, आटा हलकों को काटकर, धातु काटने के माध्यम से स्क्रॉल न करें, लेकिन इसे हर समय सीधा रखें। तैयार मफिन सादे छिड़कते हैं संतरे के रस और आइसिंग शुगर से आइसिंग। के लिए बहुत अच्छा विचार है नाश्ता। और नाश्ते के लिए आपको अधिक आनंद लाने के लिए, आटा गूंध करें और रात को ढलान पहले काट लें, उन्हें रेफ्रिजरेटर और में छोड़ दें सुबह आपको सिर्फ बन्स सेंकना है। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 55 मिनट कठिनाई: मध्यम मात्रा: 14-16 पीसी। व्यंजनों में वाष्पशील कंटेनरों का उपयोग होता है मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 4 बड़े चम्मच। + 1/4 कला। आटा
- 1/4 कला। दानेदार चीनी + अतिरिक्त छिड़कने के लिए
- 2 बड़े चम्मच। एल। बेकिंग पाउडर
- 2 चम्मच मोटे नमक
- 2 चम्मच कसा हुआ संतरे का छिलका (2 संतरे)
- 340 जीआर ठंडा ठंडा मक्खन
- 4 बड़े अंडे, थोड़ा पीटा
- 1 बड़ा चम्मच। कोल्ड क्रीम
- 1 बड़ा चम्मच। सूखे क्रैनबेरी
- 1 अंडा, 2 बड़े चम्मच के साथ पीटा। एल। ढलानों को चिकना करने के लिए पानी
- 0.5 बड़ा चम्मच। + 2 बड़े चम्मच। एल। पीसा हुआ चीनी
- 4 चम्मच हौसले से निचोड़ा संतरे का रस
समान सामग्री वाले व्यंजन: प्रीमियम आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नारंगी उत्तेजकता, मक्खन, अंडे, क्रीम, क्रैनबेरी, आइसिंग शुगर, संतरे का रस, संतरे
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र बेकिंग शीट को कवर करें कागज।
- स्पैटुला नोजल के साथ एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, 4 मिलाएं कला। आटा, 1/4 बड़ा चम्मच। चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और नारंगी उत्तेजकता। सबसे कम पर ठंडा मक्खन और व्हिस्क जोड़ें जब तक तेल के टुकड़े मटर के आकार के नहीं हो जाते। मिश्रण अलग अंडे और भारी क्रीम और कम पर एक मिक्सर के साथ whisking गति, धीरे-धीरे आटा मिश्रण में डालना। आटा गूंध। यह होगा ढेलेदार देखो! सूखे क्रैनबेरी और 1/4 चम्मच मिलाएं। आटा आटा जोड़ें और समान रूप से कम गति से मिलाएं वितरित करने के लिए।
- आटे को अच्छे से गूंथे हुए बोर्ड पर रखें और आकार दें एक गेंद। अपने हाथ और रोलिंग पिन को आटे से धोएं और आटे को रोल करें लगभग 2 सेमी मोटी। आटे में मक्खन के छोटे टुकड़े दिखाई देंगे। सब समय बोर्ड पर आटा ले जाएं ताकि यह चिपक न जाए। छिड़कना 8 सेमी के व्यास के साथ कुकीज़ के लिए आटा गोल या नालीदार काटने। और आटा हलकों में कटौती। तैयार पर स्कोनस डालें पाक। सावधानी से स्क्रैप इकट्ठा करें, उन्हें फिर से रोल करें और अधिक मंडलियों को काटें।
- अंडे के मिश्रण के साथ आटा के शीर्ष को चिकनाई करें, चीनी के साथ छिड़के और 20-25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि टॉप्स ब्राउन न हो जाएं, और अंदर की परत पूरी तरह से पके हुए नहीं हैं। बन्स पर मुश्किल होगी स्पर्श करें। उन्हें 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर चीनी को हरा दें संतरे का रस और शीशे का आवरण के साथ पाउडर।
