टेपेड के साथ फ्राइड स्टेक

फ र च ट प नड – प स त मस ल क स थ ज त न स बन ह , ज स व द क एक व स त त श र खल क स थ ब फ स ट क भर । इस र स प म ट पक ड क उपय ग फ ल क स ट क और क ल ए द न क ल ए क य ज त ह फ ड। फ ल क स ट क – प ट क शव स एक सस त कट त , ज स ख श करन क ल ए आत म-द खभ ल क आवश यकत ह त ह रस ल पन और भरप र स व द। ज त न म अच र ड लन क ब द ट प नड, यह और भ juicier ह ज एग और अगर इसक रस क बन ए रख ग हल क पक ए ज न तक म स भ न । और श ष ट प नड क स व क ल ए म ठ अ ग र टम टर, जड ब ट य और न ब क स थ म श र त रस और पतल कट ह आ स ट क क स ल इस पर पर स ज त ह । आप दर ज कर सकत ह एक म ख य प ठ यक रम क र प म , स न क य क ह स स क र प म स डव च। एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 348, क ल वस 21 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 34 ग र म।, क र ब ह इड र ट 5 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Time: 40 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 क ग र झ पड स ट क
• 0.5 बड चम मच। ब ज रह त ज त न
• 1 मध यम shallot
• लहस न क 1 ल ग
• 1 द न क टहन , पत त य क च न
• 1/4 चम मच ल ल म र च क ग च छ
• 1/4 कल । ज त न क त ल
• आध म 1 न ब क ट
• 2 बड चम मच। अ ग र टम टर 4 भ ग म क टत ह
• 1/4 कल । म ट कट ह आ अजम द

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : ब फ , ट पन ड (प स त स ज त न), ज त न, अ ग र टम टर, ल ल म र च क ग च छ , म हद

पक न क व ध त य र :

1. उच च गर म पर ग र ल य ग र ल प न क पहल स गरम कर । एक स प द त म ड पर एक ख द य प र स सर म ज त न प स , छ ड क, लहस न, द न , ल ल म र च, 2 बड चम मच। एल। ज त न आध न ब क त ल और रस; नमक और क ल म र च स व द क ल ए।
2. एक क ट क स थ स ट क क प र सतह क प यर स कर और नमक क स थ छ ड क और क ल म र च। म स क 1 बड चम मच रगड । एल। ज त न क म श रण क एक पह ड क स थ, लगभग 10 म नट क ल ए म स क अलग रख । इस ब च, एक छ ट कट र म टम टर, अजम द क स थ श ष ज त न क म श रण म ल ए , श ष 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल और श ष आध रस न ब ।
3. स ट क क तब तक ग र ल कर जब तक यह एक तरफ स भ र र ग क न ह ज ए, लगभग 7 म नट। कमज र क ल ए लगभग 7 म नट क ल ए पलट द और भ न द र लभ। स ट क क कट ग ब र ड पर रख और इस आर म करन द 5 म नट क भ तर। आध म क ट ; क ल ए एक तरफ आध स ट कर स ट क क स थ स डव च।
4. पतल बच ह ए स ट क क र श क ऊपर स क ट ल और पर स ज त न और टम टर ट पन ड।