कैसे करें? धीमी कुकर में सब्जियां
नमस्ते स्वेतलाना, मैं समझता हूं कि आप एक कुक हैं। मैं समझता हूं और उपकरण और मोड के संचालन का सिद्धांत। मैं एक बात नहीं समझ सकता। कैसे एक धीमी कुकर में स्टू सब्जियों को पकाने के लिए वे रंग में स्वादिष्ट थे? स्टोव पर किसी कारण से वे गलत हैं फीका पड़ा हुआ।
ऐलेना, चेबोक्सरी
धीमी कुकर में उबली हुई सब्जियां क्यों अपना रंग खो देती हैं?
सब्जियों से चमत्कारी परिवर्तन की उम्मीद न करें। यह पर्याप्त है कि ये स्वस्थ व्यंजन यदि आप रंगों की एक सीमा चाहते हैं, तो मैं सलाह दे सकता हूं केवल रंग बनाने के लिए प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करें पकवान। यह साधारण अजमोद, करी, टमाटर के साथ खट्टा क्रीम है। बहुत सूमी, एक फैशनेबल और स्वस्थ मसाला, आमतौर पर आपकी सब्जियां देगा, और विशेष रूप से बोर्स्ट चमकीले रंग।
इस तथ्य के बारे में कि स्टू वाली सब्जियां वास्तव में हैं एक धीमी कुकर में वे केवल रंग खो देते हैं, मैं पहली बार सुनता हूं। एक खुली आग पर, “मलिनकिरण” की प्रक्रिया और भी अधिक है। यदि केवल आप उन्हें भूनें नहीं। आमतौर पर, यह ब्रोकोली के लिए दर्द होता है। हरे रंग से सुंदरियां गोभी एक पीली, नॉनडेस्क्रिप्ट सब्जी में बदल जाती है। ब्रोकोली को अलग से अम्लीकृत पानी में उबालें (आप कर सकते हैं) नींबू)। जैसे ही यह फोड़े, बर्फ का पानी डालें। लेकिन, यह पहले से ही है कुछ सुंदर व्यंजनों के लिए। धीमी कुकर में सब्जियों को पकाया जा सकता है मसालों, सॉस और सीज़निंग के साथ बस “रंगीन” करें।
सिफारिशों को पूरा करना
- एक धीमी कुकर में न्यूनतम मात्रा में पहले सब्जियां भूनें तेल। इसी समय, सुनिश्चित करें कि सभी टुकड़े भी हैं आकार। फिर शोरबा जोड़ें। सिद्धांत रूप में – सब कुछ, हमेशा की तरह स्टोव। मल्टीक्यूबर में केवल प्रोसेसिंग से उपयोगी बचत होगी अभी और भी पदार्थ हैं।
प्रयोग करें, सब्जी को धीमी कुकर में पकाएं। एक सवाल है? “हमसे संपर्क करें” फ़ॉर्म या समीक्षाओं के माध्यम से पूछें इस खंड में कोई लेख। हम निश्चित रूप से जवाब देंगे।
