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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
287kcal
- रेटिंग
5 में से 5
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विधि
यदि आप इस प्रसिद्ध के लिए अपने और प्रियजनों का इलाज करना चाहते हैं चीनी डिश, लेकिन घर पर बतख पकाने का कोई तरीका नहीं पारंपरिक तरीके से पेकिंग करना (यह काफी जटिल है प्रौद्योगिकी), इस सरल नुस्खा का प्रयास करें। यह बहुत बदल जाता है स्वादिष्ट!
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/8 सामग्री
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बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- बतख शव को अच्छी तरह से कुल्ला। उबलते पानी के साथ दो बार स्कैल्प। जाली नमक के साथ बाहर और अंदर। ढक्कन के साथ एक डिश में डालें और अंदर डालें रेफ्रिजरेटर 4-5 घंटे (रात भर छोड़ा जा सकता है)।
- सोया सॉस के 3 बड़े चम्मच डालो, एक मग में 1 बड़ा चम्मच शहद और 2 बड़े चम्मच तिल का तेल। अच्छी तरह से मिलाएं। अंदर और बाहर बतख कोट। एक और 1 घंटे के लिए खड़े होने की अनुमति दें।
- बतख के पेट में थोड़ा पानी डालें। सभी छेद सीना।
- पैन में पानी डालें। पैन के ऊपर एक वायर रैक रखें। पर तार रैक बतख रखने के लिए। ओवन में छोड़ दें, 220 से पहले डिग्री कम है। 1 घंटे के लिए पकाएं।
- आग को 180 डिग्री तक कम करें। पकने तक 1 घंटे और पकाएं (अर्थात जब तक बत्तख का शव सुनहरा न हो जाए, और उसमें से रस बहता रहे – पारदर्शी)।
- चावल केक के साथ, टुकड़ों में काटें, परोसें। ककड़ी, हरी प्याज और विभिन्न सॉस की लंबी स्लाइस।
