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खाना पकाने का समय
Contents
- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
111kcal
- रेटिंग
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विधि
स्वादिष्ट, हल्का और संतुष्ट करना, घर पर तैयार करना आसान है और जल्दी से। तैयार लसग्ना शीट्स पर स्टॉक करें। सब्जियां अंदर हो सकती हैं किसी भी सेट, लेकिन बहुत पानी नहीं। जब तक सब्जियां न हों आधे-तैयार, उन्हें बिना अनावश्यक पुलाव में डालें तरल।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/10 सामग्री
111
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- बैंगन से विशिष्ट कड़वाहट निकालने के लिए, उन्हें होना चाहिए, क्यूब्स, नमक में कटौती और आधे घंटे के लिए छोड़ दें, फिर नीचे कुल्ला चलने वाला पानी और एक कोलंडर में झुकना।
- सब्जी भरने के लिए, मक्खन के साथ एक पैन में प्याज भूनें, रिंगलेट्स में कटौती।
- इसमें ज़ुकीनी क्यूब्स डालें, हल्के से एक साथ भूनें।
- अगला, कटा हुआ घंटी मिर्च और अजवाइन जोड़ें, स्टू सभी सात मिनट के लिए एक साथ।
- फिर टमाटर को क्यूब्स, थोड़ा नमक और काली मिर्च में डालें, अच्छी तरह से हिलाओ और कुछ मिनटों के बाद गर्मी से हटा दें।
- आइए बेसमेल सॉस पकाना शुरू करें। एक स्टूपन में पिघला मक्खन।
- इसमें मैदा मिलाएं और इसे एक साथ थोड़ा भूनें।
- फिर दूध की एक पतली धारा डालें और, सरगर्मी करें, लाएं फोड़ा। गर्मी कम करें और सॉस को लगातार हिलाते हुए पकाएं तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता प्राप्त करें (इसे रोकने के लिए महत्वपूर्ण है गांठ का बनना)।
- हम अपना लसग्ना इकट्ठा करना शुरू करते हैं। के लिए एक ग्लास मोल्ड में लसग्ना के लिए बेकिंग शीट तैयार करें। इस पर आधा डालें वनस्पति भराव और सॉस का एक तिहाई।
- शीट्स के साथ कवर करें, शीर्ष पर – शेष भरने और दूसरा सॉस का एक तिहाई।
- हम लसग्ना शीट्स की तीसरी परत और शेष के साथ सब कुछ कवर करते हैं सॉस।
- हम 180 डिग्री पर ओवन में फॉर्म को साफ करते हैं।
- 20 मिनट के बाद, ध्यान से फार्म को हटा दें, कसा हुआ परत के साथ छिड़के हार्ड पनीर और एक और बीस मिनट सेंकना जारी रखें।
- तैयार लसग्ना को भागों में काटकर और छिड़ककर सर्व करें साग।
कीवर्ड:
- दूसरा
- पुलाव
- सब्जियों
