म ठ ई क ल ए स व द ष ट और अस म न य बर फ बन न क ल ए, आप नह कर ग व श ष स च क आवश यकत ह त ह , क वल क य ब स क ल ए नए स च क आवश यकत ह त ह बर फ। उनम , अदरक ब यर (य अदरक एल ) एक स थ जम ह ई ह अजव यन क पत त क स थ। फ र जबक एक ख द य प र स सर म बर फ म र द ज त ह बर फ क द रव यम न म नह बदल ग । क म त ज स ह न च ह ए त क ऐस न ह प घलन म क मय ब रह । त ज मस ल द र अदरक बर फ क ब ल स पर स गए एक हल क च न श श म अन न स क ओवन क छल ल म पक ह ए। एक र स तर म म ठ ई द खन य ग य ह ज यक क एक अस म न य स य जन क स थ न य नतम क ल र और प रसन नत его компонентов. Time: 6 час. 55 म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 चम मच अजव यन क पत त + पर सन क ल ए छ ट टहन
- 0.33 म ल क 2 ब तल । अदरक ब यर य प र क त क अदरक जगमग त ह आ प न
- 1 स ब त अन न स, छ लक और स ख ह आ 8 बर बर सर कल
- वनस पत त ल
- 1 बड चम मच। एल। च न
सम न स मग र क स थ व य जन: अजव यन क फ ल, अदरक ब यर, अन न स, च न
पक न क व ध त य र :
- थ इम क पत त क सम न र प स द बड क ड ब ब म फ ल ए बर फ क ट कड क ल ए ट र । अदरक ब यर क स थ ट र भर और कम स कम 6 घ ट क ल ए फ र ज कर , और र त म अध म नत ।
- ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर ।
- अन न स क स ल इस क ब क ग श ट पर रख । द न पर हल क स च कन ई कर । वनस पत त ल क स थ पक ष और सम न र प स च न क स थ छ ड क ; भ नमक क स थ छ ड क । 20 म नट क ल ए ओवन म स कन । त ओवन स न क ल और द सर तरफ म ड ।
- फ र स ओवन म रख और स नहर ह न तक स कन ज र रख र ग, लगभग 10 म नट। फ र एक ब क ग श ट पर थ ड ठ ड कर ।
- क चन म जम ह ए अदरक ब यर क क य ब स ड ल रस ल बर फ क द रव यम न तक गठब धन और प स ल । स थ न तरण एक छ ट स ब क ग ड श म ।
- प रत य क म ठ ई प ल ट पर 2 स ल इस गर म रख अन न स, एक चम मच अदरक बर फ क स थ श र ष और सज न अजव यन क फ ल क एक छ ट टहन ।
ट प पण
यद आप अदरक क बर फ क उपय ग त र त नह करत ह , त इस फ र ज कर । स पहल ढ ल करन क ल ए एक क ट क स थ पर म र जन। अदरक ब यर बह त ह मस ल द र, और जब जम ह ए ह त ह , त इसक मस ल द रत त ज ह ज त ह । अध क क ल ए हल क स व द, प र क त क अदरक य अदरक क उपय ग कर स ड ।