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खाना पकाने का समय
Contents
- पकाने की विधि कठिनाई
जटिल पकवान
- ऊर्जा मूल्य
145.78kcal
- रेटिंग
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विधि
Dagestan कबाब एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और रसदार कबाब है मांस और रसदार मटन गुर्दे। बारबेक्यू को बहुत स्वादिष्ट बनाने के लिए, केफिर के आधार पर, अग्रिम में एक अच्छा अचार तैयार करें और कॉन्यैक! इस बारबेक्यू को बनाना बहुत सरल है, मुख्य बात अच्छी है और कैसे आप लंबे समय तक मांस का अचार कर सकते हैं।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/11 सामग्री
145.78
बढ़िया काम है
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- हम फिल्मों को मटन से हटाते हैं, उसी के टुकड़ों में काटते हैं आकार। हम गुर्दे को साफ करते हैं, एक क्रॉस के आकार का चीरा बनाते हैं।
- प्याज को छल्ले या आधा छल्ले में काटें, अंदर डालें एक प्लेट।
- नमक और काली मिर्च का मांस, प्याज में डाल दिया। जायफल के साथ छिड़के अखरोट। हम केफिर को कॉन्यैक के साथ मिलाते हैं, मांस डालते हैं। हमने शीर्ष पर रखा दमन के साथ एक थाली। तीन घंटे के लिए अचार।
- हम गुर्दे को कई बार धोते हैं, एक घंटे और आधे घंटे तक भिगोते हैं ठंडा पानी। हर आधे घंटे में पानी बदलें। फिर पानी में छोड़ दें एक घंटे के लिए नमक, नींबू का रस।
- हम मांस में गुर्दे जोड़ते हैं, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़कते हैं, मिक्स करें और छह से सात घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरिनेट करें।
- हम एक कटार पर स्ट्रिंग मांस, एक अलग कटार पर स्ट्रिंग गुर्दे। खाना बनाते समय, कबाब को पानी के साथ स्प्रे करना सुनिश्चित करें।
कीवर्ड:
- ग्रिल डिश
- स्वादिष्ट बारबेक्यू
- बारबेक्यू marinade
- मांस कबाब
- प्रकृति में कबाब
