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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
143.48kcal
- रेटिंग
5 में से 5
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विधि
मैं आपको घर पर कद्दू के साथ स्वादिष्ट मांटी पकाने की सलाह देता हूं – यह एक डिश है, जिसके साथ आप खुद को और अपने प्रियजनों को लाड़ प्यार कर सकते हैं। कद्दू मदद करेगा साधारण मण्टी को और भी स्वस्थ और अधिक कोमल बनाते हैं।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
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बढ़िया काम है
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- हम सभी आवश्यक सामग्री तैयार करेंगे।
- आटे को निचोड़ें और इसे एक अवकाश के साथ स्लाइड करें। पहाड़ी अंडे और नमक डालें, धीरे-धीरे पानी डालें। शांत शांत आटा फैलाएं और इसे लगभग एक घंटे के लिए अकेला छोड़ दें।
- हम मांस को छोटे क्यूब्स में काटते हैं, कद्दू को बीज और छील से छीलते हैं और क्यूब्स में भी कटौती।
- प्याज को छीलें, एक प्याज को ब्लेंडर के साथ पीसें, और दूसरे को बारीक काट लें।
- मांस, कद्दू और प्याज मिलाएं। बेलसामिक सिरका जोड़ें, थोड़ा सा मसाला और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। यदि वांछित है, तो आप कर सकते हैं थोड़ा मक्खन जोड़ें (यदि मांस इतना मोटा नहीं है)। 15 मिनट के लिए हमारी भरने को छोड़ दें।
- आटा से हम बड़े हलकों को रोल करते हैं और प्रत्येक पर डालते हैं मांस का एक चक्र। मूर्तिकला मन्ति।
- हमने मंटी को मंटोवर या डबल बॉयलर में फैलाया। के लिए पकाएं 45 मिनट
- जबकि हमारी मंटी पकाया जाता है, हम एक स्वादिष्ट सॉस तैयार करेंगे। एक ब्लेंडर में टमाटर के साथ लहसुन काट लें, तेल, नमक जोड़ें, काली मिर्च स्वाद के लिए।
- मेंटी को सॉस या खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है, उन्हें भी बढ़ाया जा सकता है मक्खन।
