बीट केचप के साथ शकरकंद फ्राई

एक व स त त न स ख – ब ट क चप क स थ म ठ ब ट फ र इज приготовления. Time: 2 час. 40 म । व य जन 1 म त र (tbsp) क स थ बड क ट नर क उपय ग करत ह । – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 भ जन कक ष चम मच (बड चम मच एल।) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

च क दर क चप

• 3 ब ट स, मध यम आक र, छ ल
• 1/2 बड चम मच। क चप
• 2 बड चम मच। एल। प लस 2 चम मच ब ल सम क स रक
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• अदरक क एक छ ट ट कड , छ लक और कट ह आ
• 1/4 चम मच नमक और अध क स व द क ल ए
• 1/8 चम मच जम न क ल म र च, स व द क ल ए और अध क
• व कल प क, जम न allspice क एक च टक

शकरक द फ र ई

• 900 ज आर। शकरक द शकरक द, छ लक
• 1/2 बड चम मच। ग ह क आट
• 4 बड चम मच। वनस पत त ल

सम न स मग र व ल व य जन: ब ट स, शकरक द (शकरक द), फ र च फ र इज , क चप

पक न क व ध त य र :

1. ब ट क चप क पक ए : ओवन क पहल स गरम कर 230 ° स । पन न म ब ट स लप ट , इस प र तरह स कवर कर । स कन एक क ट क स थ छ द य जब तक यह बह त नरम ह ज त ह च क , 1 एच। 15 म नट। – 1 घ ट 30 म नट। ब ट स क ठ ड कर । कम ट कड म ब ट और एक ख द य प र स सर म ड ल द य । क चप ज ड , स रक , ज त न क त ल, अदरक, नमक और क ल म र च। तकल फ कर एकर पत , 2 स 3 म नट तक क चप क एक छ ट कट र म स थ न तर त कर । यद व छ त ह , त अध क नमक ज ड कर स व द क सम य ज त कर और क ल म र च और allspice क एक च टक ।
2. गहर तल ह ए शकरक द बन ए : व श ष क उपय ग करक grater, आल क छ ट म ट ई (0.3 – 0.5) क स ट र प स म क ट ल स म ।)। आल क स ख ल । एक बड कट र म आट ड ल । आट म आल क र ल कर । एक बड म वनस पत त ल ड ल व य पक प न। फ र इ ग थर म म टर क क न र पर स लग न कर प न क तरफ।
3. त ल क 160-170 ° C तक गर म कर । क स थ अत र क त आट क ह ल ए आल । ब च म , आल क त ल म ड लकर भ न , जब तक यह नरम और हल क स नहर नह ह ज त ह , तब तक समर थन करत ह त ल त पम न 150 स 160 ड ग र स ल स यस, 1.5 स 2 म नट तक। क उपय ग करत ह ए छ द य स प ट ल , श फ ट क स थ एक व श ष चम मच आल क गज क त ल य पर च पक ज त ह नमक क स थ आल और एक थ ल पर रखन । शकरक द फ र ई क स थ पर स ब ट क चप। शकरक द फ र ई क र स प ।