पनीर और क्रीम के साथ बेक्ड आलू

पन र और क र म क स थ ब क ड आल – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish:ड व ड मल च समय: 1 घ ट । 40 म कठ न ई: आस न भ ग: 6 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1.2 क ग र आल , छ ल और पतल स ल इस म क ट ल
• 1 बड चम मच। कस ह आ च ज द र पन र
• 1/3 कल । कस ह आ पन र पन र
• 1 छ ट , ब र क कट ह आ
• लहस न क 4 ल ग, क ट ल
• 1 बड चम मच। एल। आट
• नमक और ह सल स जम न म र च
• 3 बड चम मच। (10%) न नफ ट क र म
• 1-2 चम मच स म क ड पल प क
• 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर) मक खन

सम न स मग र व ल व य जन: आल , परम सन, पन र च डर, क र म, लहस न, shallots, आट , पपर क

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 180 स पर प र ह ट कर । ब क ग ड श क ग र स कर 1 मक खन क चम मच।
2. एक प न म 2 बड चम मच मक खन प घल ए । सरस और लहस न ज ड , कवर कर और जब तक भ न नरम, 3-4 म नट। ज ड , सरगर म , आट और तलन , जब तक स नहर र ग, लगभग 2 म नट। नमक और क ल म र च म ड लन , लग त र क र म सरगर म , स म क ड प पर क ज ड और आल । 5 म नट क ल ए ब हर रख ।
3. एक परत म आध आल ब क ग ड श म ड ल , प रत य क पन र क आध ह स स क स थ छ ड क । फ र परत क फ र स ब छ ए आल और श ष पन र क स थ छ ड क । म ल ड क पन न क स थ कवर कर और 60 म नट क ल ए ब क कर । त य र ह न स 15 म नट पहल , पन न क हट द और स नहर भ र ह न तक स कन ज र रख ।